Clos Mogador Com Tu 2019
37,11€ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
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Robert Parker's Wine Advocate
Der 2019er Com Tu ist jetzt Teil des Portfolios von Clos Mogador, auch wenn er als kleines, separates Projekt von Anderson Barbier begann, der jetzt eine Ausbildung zum Koch macht, so dass das Projekt von seinem Bruder René weitergeführt wird. Dies ist nun der Dorfwein von La Figuera (in Montsant) des Mogador-Teams. 2019 ist ein Jahr der Konzentration, aber mit sehr guter Säure, und der Wein zeigt das gute Priorat (auch wenn er aus Montsant stammt!) - warm und reif mit sorgfältiger Extraktion. Der Wein ist Ausdruck eines typischen, ausgewogenen Jahrgangs und zeigt die Kraft, die das Gebiet liefert. Es ist ein sehr kompletter Wein, noch jung und ein wenig verschlossen, ein Jahr wie 2016 oder 2013, der mit der Zeit in der Flasche wachsen wird. 12.000 Flaschen produziert.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
15.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 16ºC und 18ºC
Ausbau
Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen und einigen ganzen Trauben. 18 Monate lang in 4.500-Liter-Eichenfässern gereift.
Beschreibung
Clos Mogador Com Tu ist ein Reserve-Rotwein, der von der Weinkellerei Clos Mogador in der Appellation Montsant (Katalonien, Spanien) aus der Rebsorte Grenache hergestellt wird.
Com Tu wird ausschließlich aus Grenache-Trauben hergestellt, die aus einem kleinen Dorf mit 70 Einwohnern im Montsant namens La Figuera stammen. Die Trauben stammen von Rebstöcken, die zwischen 35 und 50 Jahre alt sind, sowie von einigen hundertjährigen Rebstöcken, die auf einer Höhe von 580 Metern über dem Meeresspiegel liegen.
Die Böden weisen lokale Merkmale von Llicorella auf und bestehen aus teilweise zersetztem Schiefer und Quarz.
Weinherstellung
Die Trauben werden von Hand geerntet und direkt im Weinberg ausgewählt. In der Kellerei werden die ganzen und entrappten Trauben verschiedenen Gärungen mit zwei Methoden unterzogen, bei denen Mazerationen mit unterschiedlicher Dauer kombiniert werden; eine mit einer Dauer von 10 und 12 Tagen und die andere mit etwas mehr als 35 und 45 Tagen.
Nach der Gärung wird der Wein 18 Monate lang in Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 4.500 Litern ausgebaut.
Geschmack
Clos Mogador Com Tu ist ein Rotwein mit einer großen Komplexität von Zitrusaromen. Am Gaumen zart, aber vollmundig, mit feinen Tanninen, lebendiger Säure und gut integrierter Eiche.
Ein komplexer, reifer und mineralischer Wein.
Der Clos Mogador Com Tu stammt aus Weinbergen, die seit 2012 als biologisch zertifiziert sind.
Dieser Rotwein aus Grenache ist sehr einfach zu lieben. Außerdem gilt er als ein weiterer großer Wein von René Barbier aus dem Montsant.
Die Idee für den Namen "Com Tu" stammt von Anderson Barbier Meyer (dem Sohn von René Barbier), einem Künstler, der zusammen mit seiner Mutter dieses Label ins Leben gerufen hat.
In der Gastronomie empfiehlt sich dieser Wein besonders als Geschenk und als Begleiter von Ziegenkäse, gegrilltem rotem Fleisch, Eintöpfen, Tatar und weißem Fleisch mit Sauce.
Und Sie, haben Sie diesen herrlichen Wein schon probiert? Sagen Sie uns Ihre Meinung!
Versand nach Deutschland
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| Flaschen | Preis | Ab 295,00€* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,95€ | 0,00€ (-9,95€) |
| 7-12 | 12,95€ | 0,00€ (-12,95€) |
| 13-18 | 15,95€ | 0,00€ (-15,95€) |
| 19-24 | 19,90€ | 0,00€ (-19,90€) |
| 25-30 | 23,95€ | 0,00€ (-23,95€) |
| 31-36 | 29,50€ | 0,00€ (-29,50€) |
| 37-42 | 34,40€ | 0,00€ (-34,40€) |
| 43-48 | 36,60€ | 0,00€ (-36,60€) |
| 49-54 | 43,60€ | 0,00€ (-43,60€) |
| 55-60 | 45,80€ | 0,00€ (-45,80€) |
| inklusive MwSt | ||
