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Viña Sastre Roble 2022

10,50€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España

Bodegas Hermanos Sastre
Ribera del Duero

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Características

Descripción

Viña Sastre Roble es un vino tinto elaborado con un 100% de la variedad Tempranillo por la Bodega Hermanos Sastre bajo la denominación D.O. Ribera del Duero.
Las uvas utilizadas provienen de viñas con un área de 45 hectáreas con 17 y 30 años de La Horra y Roa en la localidad de Burgos, situados a unos 800 metros de altitud en las laderas del Duero sobre suelos arcillo-calcáreo y de aluvión.

Elaboración

Las uvas se vendimian a mano. Para la elaboración de Viña Sastre Roble no se emplean ni herbicidas ni pesticidas, se trata de un cultivo artesanal. Una vez seleccionadas, las uvas se prensan a baja presión, antes de empezar el proceso de maceración con las pieles durante unos 7 días. La posterior fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura. 
Su vinificación se destaca por una crianza de 10 meses en barricas nuevas de roble francés y americano.

Sabor

Viña Sastre Roble es un vino tinto donde destacan las notas herbales, notas tostadas y notas de frutos secos. Es tierno, expresivo y aromático.  En boca, se percibe con cuerpo, jugoso y maduro, equilibrado, con taninos nobles y pulidos, persistente, aunque no muy largo, pero con una firme acidez y frescura.

Un vino potente y complejo

Viña Sastre Roble es un Ribera del Duero de gran sutileza y un delicado frescor gracias al dominio en su elaboración de la variedad tempranillo.
Las uvas de tempranillo son cultivadas de forma artesanal, sin adición de abonos minerales, herbicidas ni insecticidas, una viticultura entre ecológica y biodinámica que se traduce en un vino especialmente intenso en color y en boca. Es un vino tinto bien integrado, agradable y fácil de beber.
En el ámbito gastronómico, este es un vino especialmente recomendable en almuerzos de negocio o cenas con amigos y acompañará a la perfección platos de pasta con salsa de carne, arroces de carne y embutidos.
Y tú, ¿ya has probado este magnífico vino? ¡Cuéntanos qué te parece!

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13-17 12,90€ 0,00€ (-12,90€)
18 Gratis 0,00€ (Gratis)
19-23 15,90€ 0,00€ (-15,90€)
24 Gratis 0,00€ (Gratis)
25-29 19,80€ 0,00€ (-19,80€)
30 Gratis 0,00€ (Gratis)
31-35 22,90€ 0,00€ (-22,90€)
36 Gratis 0,00€ (Gratis)
37-41 26,90€ 0,00€ (-26,90€)
42 Gratis 0,00€ (Gratis)
43-47 28,90€ 0,00€ (-28,90€)
48 Gratis 0,00€ (Gratis)
49-53 33,90€ 0,00€ (-33,90€)
54 Gratis 0,00€ (Gratis)
55-59 35,90€ 0,00€ (-35,90€)
60 Gratis 0,00€ (Gratis)
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