Thibault Liger-Belair Hautes-Côtes de Nuits La Corvée de Villy 2020
£34,90 (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Domaine Thibault Liger Belair
Hautes Côtes de Nuits
Últimas 6 botellas. Envío inmediato
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Formato
Denominación
Alcohol
13.0%
Uvas
Servicio
Entre 16ºC y 18ºC
Elaboración
Envejecido 12 meses en barricas de roble francés (25-50% nuevas).
Descripción
Algunos vinos no solo se beben, se viven. Desde el primer sorbo, te cuentan su historia, con susurros de tierra, brisa y sol atrapados en cada gota. Te cuentan una historia, te llevan de la mano por el viñedo, te hacen sentir la tierra bajo los pies. Thibault Liger-Belair Hautes-Côtes de Nuits La Corvée de Villy, del apasionado Thibault Liger-Belair, es uno de ellos.
Este Pinot Noir 100% proviene de un pequeño viñedo de 0,70 hectáreas, plantado en 1988, que descansa sobre las alturas de Nuits-Saint-Georges. Imagínalo: 400 metros sobre el nivel del mar, donde el aire es fresco y puro, donde la uva madura con calma, adquiriendo una elegancia natural. El suelo es otra historia fascinante: un lecho de piedras de lava y caliza primaria, con una capa superficial de arcillas rojizas cargadas de minerales. Todo esto le da a Thibault Liger-Belair Hautes-Côtes de Nuits La Corvée de Villy una personalidad inconfundible, una especie de nervio que se siente en cada trago.
Elaboración
La vinificación sigue esa misma lógica de respeto y paciencia. Vendimia manual, despalillado completo y una fermentación pausada de tres semanas, donde la extracción es tan suave que pareciera casi susurrada. Luego, Thibault Liger-Belair Hautes-Côtes de Nuits La Corvée de Villy descansa 18 meses en barricas de roble francés, de las cuales un 30% son nuevas, aportando estructura sin robarle protagonismo a la fruta.
Sabor
Y ahora viene lo mejor: el momento de probarlo. Lo primero que llega son esos aromas delicados de flores y frutos rojos, como si hubieras pasado por un bosque en primavera. En boca, la entrada es jugosa, vibrante, con un punto de golosidad que te hace querer seguir bebiendo. Pero luego viene la magia: una frescura sutil, un destello mineral que persiste en el paladar y lo equilibra todo. Thibault Liger-Belair Hautes-Côtes de Nuits La Corvée de Villy es un vino que puedes disfrutar ahora, pero que promete evolucionar hermosamente con los años.
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| Botellas | Precio | A partir de £170,45 |
|---|---|---|
| 1-6 | £5,88 | £0,00 (-£5,88) |
| 7-12 | £5,88 | £0,00 (-£5,88) |
| 13-17 | £10,99 | £0,00 (-£10,99) |
| 18 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 19-23 | £13,55 | £0,00 (-£13,55) |
| 24 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 25-29 | £16,87 | £0,00 (-£16,87) |
| 30 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 31-35 | £19,52 | £0,00 (-£19,52) |
| 36 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 37-41 | £22,93 | £0,00 (-£22,93) |
| 42 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 43-47 | £24,63 | £0,00 (-£24,63) |
| 48 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 49-53 | £28,89 | £0,00 (-£28,89) |
| 54 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 55-59 | £30,60 | £0,00 (-£30,60) |
| 60 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| IVA incluido | ||
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