San Vicente 2019
38,95€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Robert Parker's Wine Advocate
El San Vicente 2019 se elaboró con Tempranillo Peludo, una cepa especial de Tempranillo plantada a partir de una selección masal en 1985 en el pueblo de San Vicente de la Sonsierra. Como todos sus tintos (excepto los de maceración carbónica), las uvas despalilladas fermentaron en tinas de roble francés, y el vino maduró en barricas nuevas de roble (90 francesas, 10 americanas) durante 20 meses. Este vino es bastante regular, y encontré vinos similares en 2019 y 2018, las dos añadas que caté juntas, combinando potencia y elegancia y fruta jugosa con buena madurez pero sin excesos y buena acidez y equilibrio y taninos de grano fino. Se produjeron 41.000 botellas. Se embotelló en julio de 2021.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
14.5%
Uvas
Servicio
Entre 16ºC y 18ºC
Elaboración
Envejecido 20 meses en barricas de roble francés y americano.
Descripción
San Vicente es un vino elaborado en La Rioja Alta en San Vicente de la Sonsierra, concretamente en la finca La Canoca. Los viñedos de los cuales proceden las cosechas de Vitis vinífera se plantaron hace más de tres décadas, por lo que se encuentran en su plenitud.
Por otra parte, los suelos en los que se cultiva la vid son calcáreo-arcillosos y esto hace que la uva se ve forzada a producir una buena cantidad de taninos. ¡Ideal para elaborar vinos de gran calidad!
Elaboración
En primer lugar, se realiza la vendimia de forma manual, eligiendo sólo los mejores frutos de la variedad tempranillo peludo. Luego se procede a extraer el mosto que posteriormente pasará por un periodo de fermentación de diez días y uno de maceración con hollejo de veintiún días.
Por último, el vino pasará por un proceso de envejecimiento en barricas de roble francés y americano por aproximadamente dos años. Además, cada barrica recibe un trasiego cada cuatro meses a fin de eliminar los sedimentos e impurezas y así obtener un producto final superior.
Sabor
Olfativamente, este monovarietal presenta un aroma terroso y especiado, con acetos de madera. En boca se perfila con notas maduras y potentes, así como un final cremoso y largo. Es un vino fresco y fluido con retrogusto envolvente y elegante.
Un vino que despertará tus sentidos
Por esta y muchas razones, San Vicente es un vino que no dejará indiferente a los amantes de los acetos afrutados y dulces, como los que ofrece su bouquet. Además, se trata de un producto completamente orgánico, sin químicos o pesticidas de ningún tipo ya que los viñedos son cultivados siguiendo el biorritmo propio de la naturaleza.
Por sus características, es ideal para acompañar guisos especiados a base de carnes con sabor complejo, como la ternera o el cordero.
Y tú, ¿a qué esperas para probarlo?
Envío a España Peninsular
Tiempo estimado de tránsito: 2-3 días laborables.
| Botellas | Precio | A partir de 200,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 7-12 | 8,90€ | 0,00€ (-8,90€) |
| 13-18 | 12,90€ | 0,00€ (-12,90€) |
| 19-24 | 14,90€ | 0,00€ (-14,90€) |
| 25-30 | 16,90€ | 0,00€ (-16,90€) |
| 31-36 | 18,90€ | 0,00€ (-18,90€) |
| 37-42 | 22,90€ | 0,00€ (-22,90€) |
| 43-48 | 24,90€ | 0,00€ (-24,90€) |
| 49-54 | 26,90€ | 0,00€ (-26,90€) |
| 55-60 | 26,90€ | 0,00€ (-26,90€) |
| IVA incluido | ||
