Salanques 2022
£34,82 (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Robert Parker's Wine Advocate
El tinto 2022 Salanques se elaboró con un coupage de 70 Garnacha, 20 Cariñena y 10 Syrah que refleja el año cálido y seco con 15 de alcohol pero manteniendo una acidez elevada (6,3 gramos). Fermentó en depósitos de acero inoxidable y roble y maduró en barricas francesas nuevas y usadas entre 12 y 14 meses. Es un Priorat clásico y moderno, con notas de pizarra húmeda, abundantes especias y un polvillo terroso. Tiene sabores a roble que necesitan integrarse con algo más de tiempo en botella. se produjeron 13.789 botellas. Se embotelló en marzo de 2024.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Denominación
Alcohol
14.5%
Descripción
Salanques es un vino tinto elaborado con las variedades garnacha (65%), cariñena (25%) y syrah (10%) por la bodega Más Doix ubicada en la localidad de Poboleda (Tarragona) al noreste del Priorat, bajo la D.O.C. Priorat.
La uva de Garnacha procede de viñedos de una edad media de 80 años, y la uva Cariñena es centenaria, siendo Sarah la más joven.
Estas uvas proceden de viñedos plantados sobre suelos de pizarra entre 350 y 500 m de altitud sobre el nivel de mar que son característicos de la zona.
Elaboración
La vendimia se realiza a mano y se recoge en pequeñas cajas de 10 kg. Al llegar a la bodega, la uva pasa por una doble mesa de selección. Posteriormente, se produce una fermentación a temperatura controlada, manteniendo entera la uva durante la fermentación.
Después de la vinificación, el vino pasa por una crianza de 14 meses en barricas de roble francés de grano fino, 50% nuevo y 50% de segundo uso. El vino no se clarifica ni se filtra, y reposa varios meses en botella.
Sabor
Salanques destaca por sus aromas intensos, frutales y especiados. Es un vino expresivo, fresco e intenso. Un vino de cuerpo medio con acidez fresca, taninos pulidos y un final largo y balsámico. ¡Una delicia!
Un vino intenso y puro
Salanques combina las uvas de viñedos viejos con cepas más jóvenes con largas maceraciones. Es un vino que trasmite el auténtico carácter del Priorat.
Salanques es llamado como los viñedos que reservaban las familias para elaborar vino de autoconsumo en la zona.
Este vino puedes disfrutarlo como acompañante de arroz salvaje con setas, asado de cerdo con frutos secos y jengibre, rosbif con mermelada de beicon, cordero a la parrilla, caza de pluma, caza menor, cocidos y estofados.
Y tú, ¿ya has disfrutado de este magnífico vino de la bodega Mas Doix? ¡Cuéntanos qué te ha parecido!
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| Botellas | Precio | A partir de £175,42 |
|---|---|---|
| 1-6 | £6,05 | £0,00 (-£6,05) |
| 7-12 | £6,05 | £0,00 (-£6,05) |
| 13-17 | £11,31 | £0,00 (-£11,31) |
| 18 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 19-23 | £13,95 | £0,00 (-£13,95) |
| 24 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 25-29 | £17,37 | £0,00 (-£17,37) |
| 30 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 31-35 | £20,09 | £0,00 (-£20,09) |
| 36 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 37-41 | £23,59 | £0,00 (-£23,59) |
| 42 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 43-47 | £25,35 | £0,00 (-£25,35) |
| 48 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 49-53 | £29,73 | £0,00 (-£29,73) |
| 54 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 55-59 | £31,49 | £0,00 (-£31,49) |
| 60 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| IVA incluido | ||
