Quinta do Noval Old Tawny 20 years
£75,47 (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Robert Parker's Wine Advocate
El NV 20 Year Old Tawny Port se embotelló en 2016 con un corcho de barra y 132 gramos por litro de azúcar residual. Gloriosamente fresco y completamente vivo, esto añade una capa extra de profundidad y concentración de sabor a la de 10 años, por supuesto, pero eso no es la principal atracción aquí. Tiene toda la gracia y elegancia típicas de Noval, mientras que el nivel de complejidad está muy por encima de la media. Además, su comportamiento brillante hace que su fruta se eleve y conduce la mezcla de sabores a casa. Persiste muy bien, convirtiéndose en algo para contemplar y disfrutar. Es un poco caro para un 20, al menos a juzgar por el precio de lista, pero también fue uno de mis favoritos. No quiero ser un disco rayado, pero recuerden que los tawnies añejos deben beberse un poco fríos. Esto fue brillante alrededor de 58-60 grados Fahrenheit, aburrido alrededor de 72.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
20.5%
Servicio
Entre 10ºC y 12ºC
Elaboración
Envejecido 20 años en barricas de 640 litros.
Descripción
Quinta do Noval Old Tawny 20 years se elabora a partir de una selección de variedades autóctonas que incluyen Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinto Cão, Sousón y Tinta Roriz. Cada una de estas variedades aporta características únicas al vino, creando un perfil aromático y gustativo inigualable.
Elaboración
La vinificación de este tawny se lleva a cabo siguiendo métodos tradicionales que han sido transmitidos de generación en generación. Las uvas son pisadas a pie y fermentadas en los tradicionales lagares de la Quinta, garantizando así la mejor extracción de sus compuestos. Pero lo que realmente distingue a este vino es su proceso de maduración. Quinta do Noval Old Tawny 20 es una mezcla de vinos de diferentes añadas que han madurado en barricas de roble, alcanzando una edad promedio de 20 años. Este largo proceso de crianza en madera le confiere al vino una complejidad y profundidad de sabores que lo hacen único.
Sabor
Al observar el vino, se puede apreciar un color característico del Old Tawny port con destellos dorados. Su elegante bouquet evoca notas de frutos secos y almendras, otorgándole un carácter original y distintivo. Al degustarlo, se percibe una elegante suavidad y una alta concentración que presagian un final delicioso y maravillosamente prolongado.
Envío a España Peninsular
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| Botellas | Precio | A partir de £170,27 |
|---|---|---|
| 1-6 | £5,87 | £0,00 (-£5,87) |
| 7-12 | £5,87 | £0,00 (-£5,87) |
| 13-17 | £10,98 | £0,00 (-£10,98) |
| 18 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 19-23 | £13,54 | £0,00 (-£13,54) |
| 24 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 25-29 | £16,86 | £0,00 (-£16,86) |
| 30 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 31-35 | £19,50 | £0,00 (-£19,50) |
| 36 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 37-41 | £22,90 | £0,00 (-£22,90) |
| 42 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 43-47 | £24,60 | £0,00 (-£24,60) |
| 48 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 49-53 | £28,86 | £0,00 (-£28,86) |
| 54 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 55-59 | £30,56 | £0,00 (-£30,56) |
| 60 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| IVA incluido | ||
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