Pedro Parra Hub 2021
34,36₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Pedro Parra y Familia
Valle del Itata
Disponible en 4 días
Robert Parker's Wine Advocate
El 2021 Hub, llamado así por el trompetista de jazz Freddie Hubbard porque el vino procede de un lugar más alto y rocoso del pueblo de Guarilihue y Parra considera a Hubbard el más audaz de los trompetistas. Las viñas de secano se plantaron hace 40 años en la parte más alta de Guarilihue, en suelos de granito rocoso con mucho limo y cuarzo y menos arena. Fermentó en depósitos de hormigón con 100 racimos enteros (esa cantidad se ha aumentado en los últimos años) y levaduras autóctonas, después el vino maduró en cuba de hormigón durante 11 meses. Tiene un color anaranjado y una nariz desarrollada, que recuerda a Rayas como ningún otro vino que haya probado en mi vida, con cerezas en licor y polvo de ladrillo, expresivo y abierto, con algunas notas herbáceas, mentoladas, casi de eucalipto. En boca es austero, pura arena y rocas, puro agarre, hueso sin carne. Este vino es sólo huesos, y el único trompetista sin carne y sólo huesos era Hubbard. Para la gente friki del vino pedregoso ¡Impresionante! Se llenaron 2.664 botellas en febrero de 2022. Compró este viñedo en 2021, así que lo maneja 100 a su manera.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
País
Región
Denominación
Alcohol
14.0%
Uvas
Servicio
Entre 14ºC y 16ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de hormigón con el 60% de racimos enteros durante 10 días. Crianza en los mismos depósitos de hormigón.
Descripción
Pedro Parra Hub proviene de un viñedo único situado en una zona rocosa y de alta elevación en el pueblo de Guarilihue, Chile. Se trata de vides de Cinsault de 40 años de edad con bajo rendimiento, plantadas en suelos ricos en granito, limo y cuarzo, así como arena.
Elaboración
La fermentación, la cual el 30% fue con racimo entero, se llevó a cabo en tanques de hormigón utilizando levaduras autóctonas. El vino envejeció exclusivamente en hormigón para conservar la pureza tanto de la fruta como del terruño. El nombre "Hub" es un homenaje al trompetista de jazz, Freddie Hubbarb, cuya intensidad se refleja en el fuerte agarre y tensión que se encuentra en el Cinsault "Hub".
Sabor
Pedro Parra Hub es el vino más ligero de los tres vinos de su colección, pero también el más frutal, destacando por su abundante fruta roja crujiente, acompañada de especias, hierbas y matices animales. En boca, se siente "dulzón", con una acidez media y taninos ultra finos. Es un vino muy elegante y delicado, ideal para acompañar carnes a la parrilla.
Envío a España Peninsular
Envío GRATIS para pedidos a partir de 189,05₣ o para 18 botellas o más en múltiples de 6 botellas (24, 30, 36, 42, 48, 54 y 60 botellas) Tiempo estimado de tránsito: 2-3 días laborables.
| Botellas | Precio | A partir de 189,05₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,52₣ | 0,00₣ (-6,52₣) |
| 7-12 | 6,52₣ | 0,00₣ (-6,52₣) |
| 13-17 | 12,19₣ | 0,00₣ (-12,19₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 15,03₣ | 0,00₣ (-15,03₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,72₣ | 0,00₣ (-18,72₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 21,65₣ | 0,00₣ (-21,65₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 25,43₣ | 0,00₣ (-25,43₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 27,32₣ | 0,00₣ (-27,32₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 32,04₣ | 0,00₣ (-32,04₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 33,93₣ | 0,00₣ (-33,93₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
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