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Pedro Parra Hub 2021

30,65₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse

29,14₣/ud (-5%)

Pedro Parra y Familia
Valle del Itata

Autres millésimes: 2020, 2018

Disponible dans 1 jours

Points Parker: 95
Points Peñin:  

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Robert Parker's Wine Advocate

Le 2021 Hub, nommé d'après le trompettiste de jazz Freddie Hubbard, parce que le vin provient d'un endroit plus élevé et plus rocheux du village de Guarilihue et que Parra considère Hubbard comme le plus audacieux des trompettistes. Les vignes cultivées en sec ont été plantées il y a 40 ans dans la partie la plus élevée de Guarilihue sur des sols granitiques rocheux avec beaucoup de limon et de quartz et moins de sable. Le vin a fermenté dans des cuves en béton avec 100 grappes entières (cette quantité a été augmentée au cours des dernières années) et des levures indigènes, puis il a mûri dans des cuves en béton pendant 11 mois. Il a une couleur orangée et un nez développé, qui rappelle le Rayas comme n'importe quel autre vin que j'ai goûté dans ma vie, avec des cerises à la liqueur et de la poussière de brique, expressif et ouvert, avec quelques notes d'herbes, de menthe, presque d'eucalyptus. La bouche est austère, avec du sable et des pierres, de la poigne, des os sans viande. Ce vin n'est qu'un os, et le seul trompettiste qui n'a pas de viande et qui n'a que des os est Hubbard. Pour les geeks qui aiment les vins pierreux... Génial ! 2 664 bouteilles ont été remplies en février 2022. Il a acheté ce vignoble en 2021, il le gère donc à sa façon.

Caractéristiques

Type de vin

Rouge Jeune

Mariages

Viandes rouges

Style

Parfumés et légers

Événements

Dîner romantique

Vignoble

Pedro Parra y Familia

Format

75 cl.

Pays

Chili

Region

Región del Sur

Appellation

Valle del Itata

Alcool

14.0%

Raisin

Cinsault

Service

Entre 14ºC et 16ºC

Vieillissement

Fermentation alcoolique avec des levures indigènes dans des cuves en béton avec 60% de grappes entières pendant 10 jours. Vieillissement dans les mêmes cuves en béton.

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13-18 36,38₣ 18,19₣ (-18,19₣)
19-24 45,74₣ 22,87₣ (-22,87₣)
25-30 51,26₣ 25,63₣ (-25,63₣)
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37-42 61,12₣ 30,56₣ (-30,56₣)
43-48 63,09₣ 31,55₣ (-31,55₣)
49-54 69,01₣ 34,50₣ (-34,50₣)
55-60 74,92₣ 37,46₣ (-37,46₣)
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