Pazo Señorans Albariño 2024
16,54₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
12.5%
Uvas
Servicio
Entre 6ºC y 8ºC
Elaboración
Descripción
Ubicado en pleno corazón del Valle del Salnés, Pazo Señorans es más que una bodega; es historia, tradición y pasión embotellada. Todo comenzó en 1979, cuando Marisol Bueno y Javier Mareque apostaron por un antiguo pazo del siglo XVI para convertirlo en el hogar de uno de los Albariños más emblemáticos de Rías Baixas. Desde entonces, su nombre es sinónimo de calidad y autenticidad.
Pazo Señorans Albariño está elaborado al 100% con Albariño, una uva que encuentra en estas tierras su expresión más pura. Los viñedos, de entre 10 y 50 años, crecen en suelos graníticos y arenosos, lo que aporta esa mineralidad tan reconocible en cada sorbo. Si alguna vez has sentido el mar en una copa de vino, probablemente era un Albariño como este. La influencia del Océano Atlántico y el trabajo meticuloso en viñedo hacen de Pazo Señorans un vino con una personalidad vibrante y fresca.
Elaboración
La vendimia de Pazo Señorans Albariño se realiza a mano, seleccionando solo las mejores uvas, que se transportan con mimo en pequeñas cajas. Tras un prensado suave, la fermentación ocurre en depósitos de acero inoxidable, manteniendo una temperatura controlada para resaltar los aromas frutales y florales. Lo interesante aquí es que el vino reposa sobre sus lías durante al menos cinco meses, con bâtonnage frecuente, una técnica que le aporta mayor estructura y cremosidad sin perder un ápice de frescura.
Sabor
Si el vino tuviera un sonido, Pazo Señorans Albariño sonaría como una melodía fresca y vibrante. A la vista, su amarillo pajizo con reflejos verdosos recuerda la luz del sol filtrándose entre los viñedos gallegos. En nariz, explota con aromas intensos a fruta blanca, flores frescas y un sutil toque de hierbas aromáticas, como si estuvieras paseando por el campo tras una ligera llovizna.
Pero lo mejor llega en boca. La entrada es suave y envolvente, con una acidez que despierta los sentidos y un final persistente que deja recuerdos de cítricos y salinidad. Es un vino que invita a otro sorbo, como si la copa tuviera un imán.
Pazo Señorans Albariño es perfecto para acompañar mariscos frescos, ostras o incluso una tabla de quesos suaves. Pero, sinceramente, también es una delicia para disfrutarlo sin prisas, con buena compañía y una charla amena.
Pazo Señorans Albariñono es solo un vino, es una experiencia. Cada botella cuenta la historia de una tierra, de un clima y de una tradición que se ha perfeccionado con los años. Y si todavía no lo has probado, estás a tiempo de descubrir por qué es uno de los grandes referentes de Rías Baixas.
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| Botellas | Precio | A partir de 189,54₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,54₣ | 0,00₣ (-6,54₣) |
| 7-12 | 6,54₣ | 0,00₣ (-6,54₣) |
| 13-17 | 12,23₣ | 0,00₣ (-12,23₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 15,07₣ | 0,00₣ (-15,07₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,76₣ | 0,00₣ (-18,76₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 21,70₣ | 0,00₣ (-21,70₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 25,49₣ | 0,00₣ (-25,49₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 27,39₣ | 0,00₣ (-27,39₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 32,13₣ | 0,00₣ (-32,13₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 34,02₣ | 0,00₣ (-34,02₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
