Le Carillon d'Angélus 2023
128,65€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Robert Parker's Wine Advocate
Elegantemente tostado, con una sutil nota de genciana, el 2023 Le Carillon d'Angélus se abre en la copa tras la aireación para revelar aromas de bayas silvestres oscuras, cassis y flores. De cuerpo medio a grueso, es envolvente y jugoso, ofreciendo una buena profundidad en el núcleo y enmarcado por taninos aterciopelados, concluyendo con un final fresco y afrutado.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
14.0%
Uvas
Servicio
Entre 16ºC y 18ºC
Elaboración
Crianza de 16 a 18 meses en barricas de roble francés (60% nuevas).
Descripción
Le Carillon d’Angélus nació en Saint-Émilion Grand Cru como una interpretación propia del paisaje de Château Angélus, no como un simple reflejo del gran vino de la casa. La familia de Boüard de Laforest quiso dar forma a un tinto capaz de expresar el terruño con una voz más accesible en su juventud, pero igual de seria en su origen y elaboración. Esa ambición se percibe en su vínculo con la tierra: parcelas trabajadas con enorme precisión, una lectura minuciosa de cada suelo y una apuesta decidida por una vinificación que preserve pureza y textura. El coupage reúne Merlot, Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon, procedentes de suelos arcillo-calcáreos y arcillo-arenoso-calcáreos, decisivos para imprimir frescura, profundidad y una elegancia muy bordelesa al vino.
Elaboración
La elaboración de Le Carillon d’Angélus se apoya en una selección meticulosa de la uva y en una vinificación parcelaria pensada para respetar el carácter de cada origen. La recepción de vendimia, la circulación por gravedad y el trabajo preciso en depósitos permiten una extracción medida, más centrada en la finura que en la potencia. La crianza se realiza entre 16 y 18 meses en barricas de roble francés, con un uso controlado de madera nueva (60%) para no enmascarar la fruta. El resultado busca equilibrio: un vino pulido, refinado y fiel a la identidad de Burdeos.
Sabor
En copa, Le Carillon d’Angélus despliega una nariz profunda de ciruela negra, cereza madura y mora fina, matizada por cacao, cedro, especias dulces y un toque sutil de tabaco. En boca entra sedoso, con taninos de grano fino y una textura aterciopelada que llena el paladar sin pesadez. La Merlot aporta jugosidad y carne; las cabernets tensan el conjunto con frescura, nervio y longitud. El final es largo, elegante y limpio, dejando ecos de fruta negra, madera noble y especia fina. Un vino tinto de Saint-Émilion que combina placer inmediato, clase y capacidad de guarda.
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| Botellas | Precio | A partir de 200,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 7-12 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 13-17 | 12,90€ | 0,00€ (-12,90€) |
| 18 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 19-23 | 15,90€ | 0,00€ (-15,90€) |
| 24 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 25-29 | 19,80€ | 0,00€ (-19,80€) |
| 30 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 31-35 | 22,90€ | 0,00€ (-22,90€) |
| 36 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 37-41 | 26,90€ | 0,00€ (-26,90€) |
| 42 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 43-47 | 28,90€ | 0,00€ (-28,90€) |
| 48 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 49-53 | 33,90€ | 0,00€ (-33,90€) |
| 54 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 55-59 | 35,90€ | 0,00€ (-35,90€) |
| 60 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
Mapa D.O.
