L'Enclòs de Peralba Vi Fi de Masia Negre 2021
£14,37 (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
13.0%
Descripción
El vino L'Enclòs de Peralba Vi Fi de Masia Negre es una expresión distintiva de la viticultura en el Penedés, España. Iniciado en 2017 por los primos Leo y Roc Gramona, pertenecientes a la dinastía del vino espumoso de Penedés, este proyecto se centra en la elaboración de vinos de parcela única, utilizando variedades locales y practicando una agricultura sostenible.
Elaboración
L'Enclòs de Peralba Vi Fi de Masia Negre es un testimonio de la diversidad del terroir del Penedés, que varía desde viñedos costeros mediterráneos hasta empinadas laderas en el valle de Montserrat. El Vi Fi de Masia Negre es una mezcla de Garnacha Negra del viñedo Mas Escorpí de Gramona, con un 20% de Cariñena de una parcela de 1.5 ha cultivada por Isabel Vidal en un suelo de arcilla calcárea rocosa.
Las uvas son cosechadas a mano, despalilladas y fermentadas con levaduras naturales en barricas de roble francés de 500 litros (una nueva) y dos barricas de 300 litros (una nueva), con pigeage dos veces al día. La crianza se realiza durante 12 meses en barricas de roble francés de 500 litros, seguida de 3 meses en tanque.
Sabor
L'Enclòs de Peralba Vi Fi de Masia Negre destaca por su intensa expresión frutal, equilibrada con una frescura y complejidad notables. La altitud de los viñedos, entre 250 y 300 metros, contribuye a esta frescura, mientras que la madurez y concentración de la cosecha se reflejan en sus sabores. La combinación de variedades y el meticuloso proceso de vinificación dan como resultado un vino de cuerpo medio, con taninos muy finos y un final largo y seco.
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| Botellas | Precio | A partir de £170,01 |
|---|---|---|
| 1-6 | £5,87 | £0,00 (-£5,87) |
| 7-12 | £5,87 | £0,00 (-£5,87) |
| 13-17 | £10,97 | £0,00 (-£10,97) |
| 18 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 19-23 | £13,52 | £0,00 (-£13,52) |
| 24 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 25-29 | £16,83 | £0,00 (-£16,83) |
| 30 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 31-35 | £19,47 | £0,00 (-£19,47) |
| 36 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 37-41 | £22,87 | £0,00 (-£22,87) |
| 42 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 43-47 | £24,57 | £0,00 (-£24,57) |
| 48 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 49-53 | £28,82 | £0,00 (-£28,82) |
| 54 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 55-59 | £30,52 | £0,00 (-£30,52) |
| 60 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| IVA incluido | ||
