Domaine Lagille L'Inattendue Brut
£34,80 (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
12.5%
Uvas
Servicio
Entre 8ºC y 10ºC
Elaboración
Segunda fermentación en botella con una crianza mínima en rima de 36 meses.
Descripción
Este vino nace de la filosofía de acompañamiento a la naturaleza, donde no solo expresan la importancia de confiar en ella, sino además de seguirla y dejar que se exprese a través de los vinos.
El vino Domaine Lagille L ́Inattendue Brut es el legado de Vincent y Maud, dos hermanos apasionados por dar valor a la tradición de su familia, que desde el siglo XVII están elaborando vinos únicos y muy particulares.
Para esta pareja su pasión rompe las barreras del tiempo, dándole suma importancia al terruño y a la tradición, logrando trasladar ese valor a sus más exóticos espumosos.
Elaboración
El vino L´Inattendue es el brut que Domaine Lagille elabora con gran pasión en el terruño de Treslon, ubicada al oeste de Reims. Su elaboración es exclusiva y anteriormente llevaba el nombre de Pinot Meunier, ahora solo se llama Meunier.
Cabe destacar que esta variedad de uva ha tenido un ascenso importante y constante en los últimos años. Su cultivo se realiza en viñedos de suelos arcillosos y calcáreos, recibiendo un envejecimiento sobre sus lías que va de 36 a los 42 meses. Un dosaje de 7 gramos contribuye de buena manera compensando y equilibrando la correcta acidez.
Sabor
Tras pasar alrededor de 4 años sobres sus lías, el resultado es un espumoso algo complejo e intenso en cuanto a aroma se refiere, con notas muy sutiles de frutos silvestres en almíbar y flores blancas secas.
En boca es algo suave y denso, pero su efervescencia acentúa una fluidez sensacional, con una textura carnosa y muy tierna. Especial para acompañar pescados de rio o bien pudiera ser mollejas de ternera con soja y miel.
Lo Inesperado
L´Inattendue significa en francés “lo inesperado” y es por ello que su nombre ya nos da señales de que lo que se va a descorchar será una maravillosa sorpresa.
¿Qué otro vino de este tipo te ha sorprendido? Queremos saber tu experiencia.
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| Botellas | Precio | A partir de £176,18 |
|---|---|---|
| 1-6 | £6,08 | £0,00 (-£6,08) |
| 7-12 | £6,08 | £0,00 (-£6,08) |
| 13-17 | £11,36 | £0,00 (-£11,36) |
| 18 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 19-23 | £14,01 | £0,00 (-£14,01) |
| 24 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 25-29 | £17,44 | £0,00 (-£17,44) |
| 30 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 31-35 | £20,17 | £0,00 (-£20,17) |
| 36 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 37-41 | £23,70 | £0,00 (-£23,70) |
| 42 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 43-47 | £25,46 | £0,00 (-£25,46) |
| 48 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 49-53 | £29,86 | £0,00 (-£29,86) |
| 54 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 55-59 | £31,62 | £0,00 (-£31,62) |
| 60 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| IVA incluido | ||
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