Clandestina Blanc Fugitiu 2022
20,05€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
11.5%
Uvas
Servicio
Entre 6ºC y 8ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable en contacto con las pieles. Embotellado sin clarificar, sin filtrar y sin sulfitos añadidos.
Descripción
El vino Clandestina Blanc Fugitiu es un vino de tipo naranja elaborado en las Bodegas Clandestinas la cual está comandada por el enólogo y apasionado Ferrán Lacruz.
El cultivo de la uva de este vino se lleva a cabo en un pequeño pueblo de la región vinícola del Penedés, llamado Sant Martí Sarroca. Quienes se encargan del cultivo, han dedicado su vida a producir ricos vinos con calidad de exportación, donde además prevalecen los productos autóctonos que determinan la calidad y buen sabor.
Elaboración
Las uvas que sirven de base para este vino provienen de los mejores viñedos, que incluso tienen más de 50 años de antigüedad. Para su elaboración, se utilizan uvas de cepas autóctonas de Xarel Lo.
Estas uvas tienen un alto nivel de acidez debido a que su sabor se ve influenciado por la diferencia de temperatura entre el día y la noche. Cuando llegan a su maduración, las uvas Xarel Lo son recogidas manualmente en cajas de 18 kilogramos.
Luego son maceradas con sus hollejos y se someten a un proceso de fermentación espontánea en depósitos de acero inoxidable durante 3 semanas. El zumo fermentado realiza una crianza de 4 meses en barricas de roble, a excepción de una pequeña cantidad correspondiente al 13 % que reposa en ánforas por el mismo tiempo.
Por último, el vino es embotellado sin refinar, filtrar o adicionar azufre.
Sabor
El vino Clandestina Blanc Fugitiu se caracteriza por ser un vino naranja suave y muy elegante con un bajo grado alcohólico. Posee ricos aromas de fruta blanca, notas tostadas y minerales propios de los suelos donde se produce.
Vino suave y elegante
Definitivamente el vino Fugitiu de Bodegas Clandestinas puede ser catalogado como uno de los mejores en su especie. Se sirve frío, a una temperatura de 10 grados centígrados y es perfecto para el maridaje de aperitivos, carnes blancas, vegetales, platos especiados o de arroz.
¿Cual ha sido tu experiencia con la cata de vinos naranja? ¡Cuéntanos!
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| Botellas | Precio | A partir de 200,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 7-12 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 13-17 | 12,90€ | 0,00€ (-12,90€) |
| 18 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 19-23 | 15,90€ | 0,00€ (-15,90€) |
| 24 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 25-29 | 19,80€ | 0,00€ (-19,80€) |
| 30 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 31-35 | 22,90€ | 0,00€ (-22,90€) |
| 36 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 37-41 | 26,90€ | 0,00€ (-26,90€) |
| 42 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 43-47 | 28,90€ | 0,00€ (-28,90€) |
| 48 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 49-53 | 33,90€ | 0,00€ (-33,90€) |
| 54 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 55-59 | 35,90€ | 0,00€ (-35,90€) |
| 60 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
