Ceretto Barolo Brunate 2022
139,75€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Robert Parker's Wine Advocate
El Barolo Brunate 2022 de Ceretto, un vino con certificación ecológica, presenta un perfil aromático con notas de lavanda y violeta prensada que, en un primer momento, parecen fugaces, antes de revelar matices más profundos de frambuesa, cereza silvestre y canela. Procedente de una de las zonas de origen protegidas (MGA) de referencia de La Morra, donde las margas fósiles de Sant'Agata del Tortoniano dan forma a vinos de profundidad y potencia, el Nebbiolo se cría durante un año en barricas de roble francés de 300 litros, seguido de dos años en barricas de roble francés de mayor capacidad y un año adicional en botella antes de su comercialización. La añada 2022 aporta mayor riqueza y concentración, con dulces matices de cereza en el paladar medio, mientras que los taninos polvorientos aportan estructura y deberían integrarse plenamente con el paso del tiempo.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Denominación
Alcohol
14.5%
Uvas
Servicio
Entre 16ºC y 18ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable. Fermentación maloláctica en barricas de roble. Crianza de 30 meses en barricas y fudres de roble francés.
Descripción
El vino Ceretto Barolo Brunate es símbolo de la tradición cultural piemontesa por lo que goza de una fama mundial indiscutible.
Elaboración
Este Barolo se produce en el territorio del municipio de La Morra, tanto para el cultivo de la vid como para la producción del vino. Se elabora exclusivamente con uvas Nebbiolo, alcanzando un contenido alcohólico del 14,50%. La viña Brunate es una de las más representativas del municipio de La Morra y siempre ha sido considerada uno de los topónimos de referencia para toda la denominación. Es una viña intermunicipal que abarca un total de 28 hectáreas. Los suelos, pertenecientes al período Tortoniense, se caracterizan por la presencia de margas con arena, especialmente en la parte más alta de la colina. La familia Ceretto posee poco más de 5,5 hectáreas en Brunate, que utiliza exclusivamente para la producción de este vino excepcional. El vino se envejece en roble francés de 300 litros (con un 10% de roble nuevo) durante 12 meses, seguido de 24 meses en barricas de roble austriaco.
Sabor
Ceretto Barolo Brunate tiene un color granate con amplios y profundos reflejos anaranjados. Su aroma es intenso, con notas de violeta, pequeñas frutas rojas y toques balsámicos. En boca, es intenso, elegante y persistente, con sabores a frutas rojas, tabaco y regaliz. Con el envejecimiento, mejora su sabor, añadiendo aromas de trufa y canela. Es un vino de gran carácter, ideal para acompañar carnes asadas, caza guisada y platos a base de trufa y setas
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| Botellas | Precio | A partir de 200,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 7-12 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 13-17 | 12,90€ | 0,00€ (-12,90€) |
| 18 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 19-23 | 15,90€ | 0,00€ (-15,90€) |
| 24 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 25-29 | 19,80€ | 0,00€ (-19,80€) |
| 30 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 31-35 | 22,90€ | 0,00€ (-22,90€) |
| 36 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 37-41 | 26,90€ | 0,00€ (-26,90€) |
| 42 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 43-47 | 28,90€ | 0,00€ (-28,90€) |
| 48 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 49-53 | 33,90€ | 0,00€ (-33,90€) |
| 54 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 55-59 | 35,90€ | 0,00€ (-35,90€) |
| 60 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
Mapa D.O.
