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Burja Stranice 2018

38,90₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España

Burja Estate
Vipava Valley

38,90₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España

Agotado

Características

Tipo de vino

Blanco con Crianza

Maridajes

Embutidos Ibéricos, Estofados y Cocidos

Estilo

Orange Wines

Ocasiones

Aperitivo

Bodega

Burja Estate

Formato

75 cl.

País

Eslovenia

Región

Primorska

Denominación

Vipava Valley

Alcohol

13.5%

Uvas

Malvasía, Welschriesling, Ribolla

Servicio

Entre 6ºC y 8ºC

Elaboración

Maceración de pieles durante 12 días con vendimia despalillada y triturada. Fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas y crianza de 18 meses en huevos de cerámica. Embotellado sin filtrar.

Descripción

Burja Stranice proviene de la región de Vipava, un rincón vinícola de renombre en Eslovenia. Las variedades que componen este vino son Malvasía, Welschriesling, Ribolla y Vipavec.

Elaboración

Las uvas provienen de un viñedo de 0.90 hectáreas con un suelo compuesto principalmente de marga y arenisca. Estas viñas, con una edad promedio de 65 años, se cultivan bajo prácticas biodinámicas, lo que garantiza un cultivo sostenible y respetuoso con el medio ambiente. La cosecha se realiza a mano, asegurando que solo las mejores uvas sean seleccionadas. Una vez cosechadas, las uvas pasan por una maceración de 12 días y una fermentación espontánea en concreto con levaduras indígenas. La crianza del vino se realiza durante 1 mes en acero inoxidable, seguido de 20 meses en barricas.

Sabor

Burja Stranice es un vino naranja macerado de alta mineralidad proveniente del viñedo único de Vipava. Su contacto con la piel en huevos de cerámica le otorga un toque distintivo de piedra y pedernal. Al degustarlo, se despliega un bouquet de manzana, hierba y heno, evocando los paisajes campestres de Eslovenia. Su paladar es duradero y equilibrado, haciendo de cada sorbo una experiencia memorable.

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Botellas Precio A partir de 189,05₣
1-6 6,52₣ 0,00₣ (-6,52₣)
7-12 6,52₣ 0,00₣ (-6,52₣)
13-17 12,19₣ 0,00₣ (-12,19₣)
18 Gratis 0,00₣ (Gratis)
19-23 15,03₣ 0,00₣ (-15,03₣)
24 Gratis 0,00₣ (Gratis)
25-29 18,72₣ 0,00₣ (-18,72₣)
30 Gratis 0,00₣ (Gratis)
31-35 21,65₣ 0,00₣ (-21,65₣)
36 Gratis 0,00₣ (Gratis)
37-41 25,43₣ 0,00₣ (-25,43₣)
42 Gratis 0,00₣ (Gratis)
43-47 27,32₣ 0,00₣ (-27,32₣)
48 Gratis 0,00₣ (Gratis)
49-53 32,04₣ 0,00₣ (-32,04₣)
54 Gratis 0,00₣ (Gratis)
55-59 33,93₣ 0,00₣ (-33,93₣)
60 Gratis 0,00₣ (Gratis)
IVA incluido