Burja Stranice 2018
33,05₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
13.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 6ºC und 8ºC
Ausbau
Mazeration der Schalen für 12 Tage mit entrappten und gequetschten Trauben. Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen und 18-monatige Reifung in Keramikeiern. Ungefiltert abgefüllt.
Beschreibung
Der Burja Stranice stammt aus der Region Vipava, einem bekannten Weinbaugebiet in Slowenien. Die Rebsorten, aus denen dieser Wein besteht, sind Malvasia, Welschriesling, Ribolla und Vipavec.
Weinherstellung
Die Trauben stammen aus einem 0,90 Hektar großen Weinberg mit einem Boden, der hauptsächlich aus Mergel und Sandstein besteht. Die Rebstöcke mit einem Durchschnittsalter von 65 Jahren werden nach biodynamischen Methoden angebaut, was einen nachhaltigen und umweltfreundlichen Anbau garantiert. Die Weinlese erfolgt von Hand, um sicherzustellen, dass nur die besten Trauben ausgewählt werden. Nach der Ernte werden die Trauben einer 12-tägigen Mazeration und einer spontanen Gärung in Beton mit einheimischen Hefen unterzogen. Der Wein wird 1 Monat lang in Edelstahlbehältern und anschließend 20 Monate lang in Barriques ausgebaut.
Verkostung
Burja Stranice ist ein sehr mineralischer, mazerierter Orangenwein aus dem einzigen Weinberg von Vipava. Der Kontakt mit der Schale in Keramikeiern verleiht ihm eine ausgeprägte Stein- und Feuersteinnote. Bei der Verkostung entfaltet sich ein Bouquet von Apfel, Gras und Heu, das an slowenische Landschaften erinnert. Am Gaumen ist er lang anhaltend und ausgewogen und macht jeden Schluck zu einem unvergesslichen Erlebnis.
Versand nach Schweiz
50% Discount ab einer Bestellung von 377,12₣*Geschätzte Transportzeit: 6-7 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 377,12₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,77₣ | 11,38₣ (-11,38₣) |
| 7-12 | 28,19₣ | 14,09₣ (-14,09₣) |
| 13-18 | 34,79₣ | 17,39₣ (-17,39₣) |
| 19-24 | 43,75₣ | 21,87₣ (-21,87₣) |
| 25-30 | 49,03₣ | 24,51₣ (-24,51₣) |
| 31-36 | 54,68₣ | 27,34₣ (-27,34₣) |
| 37-42 | 58,45₣ | 29,23₣ (-29,23₣) |
| 43-48 | 60,34₣ | 30,17₣ (-30,17₣) |
| 49-54 | 66,00₣ | 33,00₣ (-33,00₣) |
| 55-60 | 71,65₣ | 35,83₣ (-35,83₣) |
| exklusive MwSt | ||
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