Peixes Camándula 2018
13,75€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Robert Parker's Wine Advocate
El Camándula 2018, de un año frío, lluvioso y tardío, tiene sólo 11,5 de alcohol (en general, los 2018 tienen medio grado menos de alcohol que los 2017). Se vendimió un poco antes, aunque el ciclo fuera más largo, tratando de recoger uvas crujientes. Se elaboró a partir de las mismas cepas (alrededor de 80 Sousón de cepas de 20 años y el resto una mezcla de campo de cepas viejas) y se vinificó y envejeció de forma similar al 2017 fermentando los racimos completos con las levaduras de la uva y madurando el vino durante unos seis meses en barricas de roble de 3.200 litros y 500 litros para completar un año. Este es el más reductor de los 2018, el que parece haber sufrido un poco el embotellado, que fue literalmente dos días antes de que lo probara, y el que podría necesitar un poco más de tiempo en botella o en el decantador si decides beberlo pronto. Este es siempre un poco más carnoso y oscuro que los otros, y el carácter también es obvio en 2018; es jugoso y carnoso, y cada vez recuerda más al tocino ahumado y a las violetas a medida que el vino se abre lentamente en la copa. El paladar es muy equilibrado, con sabores vibrantes, frescos, ligeros y sabrosos. Simplemente fenomenal. Se produjeron 4.892 botellas. Se embotelló en mayo de 2020.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Denominación
Alcohol
12.5%
Uvas
Servicio
Entre 14ºC y 16ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas. Crianza de 12 meses en barricas usadas de roble francés.
Envío a España Peninsular
Tiempo estimado de tránsito: 2-3 días laborables.
| Botellas | Precio | A partir de 200,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 7-12 | 8,90€ | 0,00€ (-8,90€) |
| 13-18 | 12,90€ | 0,00€ (-12,90€) |
| 19-24 | 14,90€ | 0,00€ (-14,90€) |
| 25-30 | 16,90€ | 0,00€ (-16,90€) |
| 31-36 | 18,90€ | 0,00€ (-18,90€) |
| 37-42 | 22,90€ | 0,00€ (-22,90€) |
| 43-48 | 24,90€ | 0,00€ (-24,90€) |
| 49-54 | 26,90€ | 0,00€ (-26,90€) |
| 55-60 | 26,90€ | 0,00€ (-26,90€) |
| IVA incluido | ||
