La Bota de Brandy 64 Bota NO
73,70₣ (IVA inc. bot. 70 cl.) / España
Disponible en 8 días
Descripción
Hay decisiones que no se toman con la cabeza, sino con el alma. Cuándo Equipo Navazos encontró aquella bota marcada con la mítica inscripción “NO” —señal inequívoca de reserva, de algo demasiado valioso como para mezclarse o salir del marco íntimo de la bodega—, supieron que no era una casualidad, sino una llamada. La Bota de Brandy 64 “Bota NO” nace así, de una intuición, de un gesto de fidelidad a una tradición que no busca complacer, sino conmover.
Este brandy tiene su origen en holandas finísimas, obtenidas mediante doble destilación en alambique al estilo Charentais francés, hasta alcanzar los 72 grados de alcohol: un corte preciso, pensado para capturar la esencia más pura del vino. Estas holandas se destinaron a un envejecimiento largo, de casi dos décadas, que revela un conocimiento profundo del tiempo, la madera y el espíritu.
Elaboración
Durante doce años, La Bota de Brandy 64 Bota NO envejece en roble francés nuevo de Limousin, donde gana estructura y complejidad. Luego, pasa otros seis en botas de oloroso seco, absorbiendo su carácter jerezano: notas salinas, oxidativas y de nuez. Sin filtrado, sin aditivos ni mezclas, esta edición recoge íntegramente el contenido de una sola bota, tal cual, con toda su autenticidad y pureza.
Sabor
En nariz, La Bota de Brandy 64 “Bota NO” es un susurro grave y elegante: notas de madera antigua, tabaco rubio, cáscara de naranja seca y especias dulces conviven con ecos de frutos secos y ese toque balsámico tan propio del roble francés envejecido. En boca, es pura seda: entrada amplia, envolvente, con una calidez sobria y persistente. El paso es profundo, seco, muy largo, con una mineralidad casi salina que equilibra la concentración y un final que recuerda al mejor oloroso viejo.
Un brandy sin concesiones. Para los que buscan verdad. Para los que entienden que la paciencia también puede embriagar.
Características
Tipo de destilado
Destilería
Formato
Alcohol
42.0%
