L'Enclòs de Peralba Pét-Nat 2023
15,55₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Características
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
12.0%
Uvas
Servicio
Entre 6ºC y 8ºC
Elaboración
Prensado directo, primera fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable. Segunda fermentación en botella con una crianza mínima en rima de 9 meses.
Descripción
El vino L'Enclòs de Peralba Pét-Nat representa una expresión única de la viticultura en el Penedés, España. Iniciado en 2017 por los primos Leo y Roc Gramona, este proyecto destaca por su enfoque en la sostenibilidad y la preservación de las variedades indígenas de la región. El vino se elabora a partir de la variedad Malvasía de Sitges, cultivada en una parcela de 0.72 hectáreas en Sant Cugat Sesgarrigues, propiedad de Josep Massana. Esta parcela, conocida como Cal Manuel, se encuentra a una elevación de 266 metros y cuenta con viñedos plantados en 2014.
Elaboración
La elaboración de L'Enclòs de Peralba Pét-Nat se centra en la mínima intervención, respetando el carácter distintivo del terroir. La uva se cosecha a mano, se prensa directamente y fermenta con levaduras naturales en tanques, embotellándose antes de que la fermentación esté completa. Este enfoque refleja un compromiso con la vinificación sostenible y la expresión auténtica del paisaje del Penedés. Es importante destacar que este vino está indicado tanto para veganos como para vegetarianos.
Sabor
L'Enclòs de Peralba Pét-Nat se caracteriza por un color amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos, brillante y atractivo. En nariz, ofrece una intensidad media con aromas de fruta blanca, manzana verde y toques de bollería sobre un fondo floral. En boca, se presenta vivaz y cremoso, con un carbónico marcado que realza las notas de manzana verde y fruta blanca. Posee un cuerpo medio y culmina con un final floral y balsámico de persistencia media. Estas características lo convierten en un vino excepcionalmente equilibrado y disfrutable, ideal para aquellos que buscan una experiencia sensorial refrescante y auténtica.
Envío a España Peninsular
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| Botellas | Precio | A partir de 188,44₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,50₣ | 0,00₣ (-6,50₣) |
| 7-12 | 6,50₣ | 0,00₣ (-6,50₣) |
| 13-17 | 12,15₣ | 0,00₣ (-12,15₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 14,98₣ | 0,00₣ (-14,98₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,66₣ | 0,00₣ (-18,66₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 21,58₣ | 0,00₣ (-21,58₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 25,35₣ | 0,00₣ (-25,35₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 27,23₣ | 0,00₣ (-27,23₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 31,94₣ | 0,00₣ (-31,94₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 33,83₣ | 0,00₣ (-33,83₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
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