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L'Enclòs de Peralba Pét-Nat 2023

£14,30 (IVA inc. bot. 75 cl.) / España

L'Enclòs de Peralba
Vino de España

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Características

Descripción

El vino L'Enclòs de Peralba Pét-Nat representa una expresión única de la viticultura en el Penedés, España. Iniciado en 2017 por los primos Leo y Roc Gramona, este proyecto destaca por su enfoque en la sostenibilidad y la preservación de las variedades indígenas de la región. El vino se elabora a partir de la variedad Malvasía de Sitges, cultivada en una parcela de 0.72 hectáreas en Sant Cugat Sesgarrigues, propiedad de Josep Massana. Esta parcela, conocida como Cal Manuel, se encuentra a una elevación de 266 metros y cuenta con viñedos plantados en 2014.

Elaboración

La elaboración de L'Enclòs de Peralba Pét-Nat se centra en la mínima intervención, respetando el carácter distintivo del terroir. La uva se cosecha a mano, se prensa directamente y fermenta con levaduras naturales en tanques, embotellándose antes de que la fermentación esté completa. Este enfoque refleja un compromiso con la vinificación sostenible y la expresión auténtica del paisaje del Penedés. Es importante destacar que este vino está indicado tanto para veganos como para vegetarianos.

Sabor

L'Enclòs de Peralba Pét-Nat se caracteriza por un color amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos, brillante y atractivo. En nariz, ofrece una intensidad media con aromas de fruta blanca, manzana verde y toques de bollería sobre un fondo floral. En boca, se presenta vivaz y cremoso, con un carbónico marcado que realza las notas de manzana verde y fruta blanca. Posee un cuerpo medio y culmina con un final floral y balsámico de persistencia media. Estas características lo convierten en un vino excepcionalmente equilibrado y disfrutable, ideal para aquellos que buscan una experiencia sensorial refrescante y auténtica.

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1-6 £5,98 £0,00 (-£5,98)
7-12 £5,98 £0,00 (-£5,98)
13-17 £11,18 £0,00 (-£11,18)
18 Gratis £0,00 (Gratis)
19-23 £13,78 £0,00 (-£13,78)
24 Gratis £0,00 (Gratis)
25-29 £17,16 £0,00 (-£17,16)
30 Gratis £0,00 (Gratis)
31-35 £19,85 £0,00 (-£19,85)
36 Gratis £0,00 (Gratis)
37-41 £23,31 £0,00 (-£23,31)
42 Gratis £0,00 (Gratis)
43-47 £25,05 £0,00 (-£25,05)
48 Gratis £0,00 (Gratis)
49-53 £29,38 £0,00 (-£29,38)
54 Gratis £0,00 (Gratis)
55-59 £31,11 £0,00 (-£31,11)
60 Gratis £0,00 (Gratis)
IVA incluido