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Juvé & Camps Reserva de la Familia Brut Nature Gran Reserva 2019

19,13₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España

18,17₣/ud (-5%)

Juvé Camps
Cava

Otros formatos: Magnum, Doble Magnum

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Características

Descripción

A comienzos de los años 70, cuando el cava aún buscaba su lugar en el mundo, Juvé & Camps apostó por una visión audaz: crear un espumoso sin azúcar añadido, que expresara con pureza el carácter del Penedès. Así nació Juvé & Camps Reserva de la Familia Brut Nature Gran Reserva, primero como un vino para celebraciones íntimas y más tarde como el emblema de la casa. Su esencia proviene del mosto flor —la primera y más delicada fracción del prensado— de viñas propias en Espiells, La Cuscona y Mediona, enclaves marcados por suelos calcáreos, brisas mediterráneas y una altitud que favorece la frescura. Las variedades tradicionales Macabeo, Xarel·lo y Parellada se cultivan con el único objetivo de dejar hablar al terroir.

Elaboración

Juvé & Camps Reserva de la Familia Brut Nature Gran Reserva se elabora a partir de vendimia manual y vinificación por parcelas, lo que permite conservar la personalidad de cada zona. Tras la fermentación en acero inoxidable, se realiza la segunda fermentación en botella siguiendo el método tradicional, con una crianza media de 36 meses sobre sus lías. Durante este tiempo, el vino desarrolla una complejidad aromática notable sin perder su frescura natural. El degüelle se hace sin añadir licor de expedición, reafirmando su identidad como Brut Nature, honesto y preciso.

Sabor

De color amarillo dorado pálido y burbuja fina y persistente, Juvé & Camps Reserva de la Familia Brut Nature Gran Reserva despliega una nariz limpia y elegante: manzana fresca, pera blanca y flores silvestres, con un fondo sutil de romero, hinojo y pan tostado. Con la oxigenación surgen notas de almendra cruda, levadura fina y brioche. En boca, su textura es cremosa pero tensada por una acidez cítrica vibrante, que alarga el paso y limpia el paladar. El final es seco, largo, con ecos de frutas blancas maduras y frutos secos, todo envuelto en una delicada salinidad mineral.

Juvé & Camps Reserva de la Familia Brut Nature Gran Reserva es una celebración de la sobriedad elegante, un vino que no busca artificios, sino transmitir la profundidad del tiempo y la tierra. Una referencia imprescindible para los amantes del espumoso Brut Nature de larga crianza, gastronómico y con alma.

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Botellas Precio A partir de 188,93₣
1-6 6,52₣ 0,00₣ (-6,52₣)
7-12 6,52₣ 0,00₣ (-6,52₣)
13-17 12,19₣ 0,00₣ (-12,19₣)
18 Gratis 0,00₣ (Gratis)
19-23 15,02₣ 0,00₣ (-15,02₣)
24 Gratis 0,00₣ (Gratis)
25-29 18,70₣ 0,00₣ (-18,70₣)
30 Gratis 0,00₣ (Gratis)
31-35 21,63₣ 0,00₣ (-21,63₣)
36 Gratis 0,00₣ (Gratis)
37-41 25,41₣ 0,00₣ (-25,41₣)
42 Gratis 0,00₣ (Gratis)
43-47 27,30₣ 0,00₣ (-27,30₣)
48 Gratis 0,00₣ (Gratis)
49-53 32,02₣ 0,00₣ (-32,02₣)
54 Gratis 0,00₣ (Gratis)
55-59 33,91₣ 0,00₣ (-33,91₣)
60 Gratis 0,00₣ (Gratis)
IVA incluido