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Júlia Bernet 130 Brut Nature 2018

23,45€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España

22,28€/ud (-5%)

Júlia Bernet
Corpinnat

1 para envío inmediato. Más, disponibles el 27/02/2024

Puntos Parker: 93
Puntos Peñin: 93

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Robert Parker's Wine Advocate

El 130 de 2017 es un espumoso puro Xarel.lo de un año muy seco, en realidad el mismo vino base guardado 42 meses en botella (bajo tapón corona). Fermentó con levaduras autóctonas en acero inoxidable, donde se mantuvo con las lías durante seis meses antes de pasar a botella para refermentar y envejecer sur lie. El nombre procede de las 130 cepas muy viejas plantadas por su abuelo que entran en esta mezcla. El vino es muy armonioso, elegante y matizado, fresco y equilibrado, limpio y preciso, con aromas sutiles. Es muy fresco, envejece lentamente y se siente muy apto para la comida, ya que tiene una acidez viva y un final seco. En la copa desarrolló mayor complejidad, con una nota aguda de regaliz. Se produjeron 6.000 botellas. La botella que probé acababa de ser degollada.

Características

Descripción

Júlia Bernet 130 Brut Nature es un vino espumoso que destaca por su elegancia y complejidad. Producido en las montañas de Ordal, este vino es elaborado exclusivamente con la variedad Xarel·lo.

Elaboración

Tras la fermentación del mosto Xarel·lo, se realiza la segunda fermentación en botella siguiendo el método tradicional. La crianza de este vino es de un mínimo de 36 meses, lo que le otorga una burbuja muy fina y un aroma peculiar y complejo. Estos aromas secundarios y variados se combinan en boca con un sabor graso y toques a tostados, llegando a asimilarse a un Champagne.
Destacar que este espumoso no tiene corrección de sulfurosos ni licor de expedición, y el gas carbónico está muy integrado en el vino. Es un espumoso de ciclo cerrado, lo que significa que todo el proceso, desde el cultivo de las viñas hasta la producción del vino, se realiza en la misma bodega.

Sabor

Júlia Bernet 130 Brut Nature presenta un color nítido con burbujas muy finas. En nariz, es armonioso, intenso y complejo, ofreciendo aromas afrutados y de levadura, complementados con sutiles notas ahumadas. En boca, es seco, fresco y envolvente, mostrando un final largo y sabroso con toques tostados. Se recomienda servir entre 6 y 8 °C, siendo ideal para maridar con mariscos, pescados, quesos suaves, carnes blancas y hojaldres.

Envío GRATIS para pedidos a partir de 200,00€ o para 18 botellas o más en múltiples de 6 botellas (24, 30, 36, 42, 48, 54 y 60 botellas)
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Botellas Precio A partir de 200,00€
1-6 6,90€ 0,00€ (-6,90€)
7-12 6,90€ 0,00€ (-6,90€)
13-17 12,90€ 0,00€ (-12,90€)
18 Gratis 0,00€ (Gratis)
19-23 15,90€ 0,00€ (-15,90€)
24 Gratis 0,00€ (Gratis)
25-29 19,80€ 0,00€ (-19,80€)
30 Gratis 0,00€ (Gratis)
31-35 22,90€ 0,00€ (-22,90€)
36 Gratis 0,00€ (Gratis)
37-41 26,90€ 0,00€ (-26,90€)
42 Gratis 0,00€ (Gratis)
43-47 28,90€ 0,00€ (-28,90€)
48 Gratis 0,00€ (Gratis)
49-53 33,90€ 0,00€ (-33,90€)
54 Gratis 0,00€ (Gratis)
55-59 35,90€ 0,00€ (-35,90€)
60 Gratis 0,00€ (Gratis)
IVA incluido