Grossot Chablis 1er Cru Vaucopin 2022
37,50€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
13.0%
Uvas
Servicio
Entre 10ºC y 12ºC
Elaboración
Descripción
Grossot Chablis 1er Cru Vaucopin es una joya enológica que encarna la esencia del terroir de Chablis. Producido por la Famille Grossot, una familia con generaciones dedicadas a la viticultura, este vino refleja la pasión y la minuciosa atención al detalle que Jean-Pierre y Corinne, junto a su hija Eve, imprimen en cada cosecha. Situado en la comuna de Chichée, el viñedo Vaucoupin se despliega sobre una empinada ladera orientada al sur, cuyas vides, con una media de 50 años de antigüedad, extraen la riqueza mineral de un suelo compuesto de caliza y arcilla. La región de Chablis, famosa por su Kimmeridgiano, aporta un carácter distintivo a sus vinos, marcado por la mineralidad y la frescura.
Elaboración
El proceso de vinificación de Grossot Chablis 1er Cru Vaucopin comienza con una vendimia manual, garantizando que solo las mejores uvas lleguen a la bodega. Tras una prensada suave en una prensa neumática horizontal, el mosto se fermenta lentamente a baja temperatura en tanques de acero inoxidable, conservando así la pureza y complejidad aromática. La crianza sobre lías añade profundidad y una textura sedosa, mientras que la fermentación maloláctica otorga una fina suavidad que equilibra la vivacidad natural del vino.
Sabor
En la copa, Grossot Chablis 1er Cru Vaucopin despliega un abanico de sabores que capturan la esencia del viñedo. Sus aromas de cítricos maduros, limón y melocotón se entrelazan con notas de minerales y un toque especiado de yodo. El paladar revela una estructura poderosa y concentrada, donde la salinidad y un final herbáceo y jugoso dejan una impronta duradera. Esta combinación de frescura y cuerpo hace de este Chablis una experiencia inolvidable, con un equilibrio que promete evolucionar y perfeccionarse entre los 3 y 10 años tras el embotellado.
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| Botellas | Precio | A partir de 200,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 7-12 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 13-17 | 12,90€ | 0,00€ (-12,90€) |
| 18 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 19-23 | 15,90€ | 0,00€ (-15,90€) |
| 24 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 25-29 | 19,80€ | 0,00€ (-19,80€) |
| 30 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 31-35 | 22,90€ | 0,00€ (-22,90€) |
| 36 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 37-41 | 26,90€ | 0,00€ (-26,90€) |
| 42 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 43-47 | 28,90€ | 0,00€ (-28,90€) |
| 48 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 49-53 | 33,90€ | 0,00€ (-33,90€) |
| 54 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 55-59 | 35,90€ | 0,00€ (-35,90€) |
| 60 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
Mapa D.O.
