Frontonio Microcósmico Garnacha 2022
13,90€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Robert Parker's Wine Advocate
El austero tinto 2022 Microcósmico Garnacha tiene una madurez y alcohol moderados (13,5 ) y muy buena frescura y acidez (pH 3,32 y cerca de seis gramos de ácido tartárico por litro). Procede de viñas de 50 años sobre suelos de pizarra, unas ocho hectáreas en parcelas orientadas al norte a una altitud de entre 650 y 700 metros sobre el nivel del mar y fermentado con 40 racimos enteros pisados en hormigón, con una maceración de unos 30 días, donde también realizó la fermentación maloláctica. El vino maduró en cubas subterráneas de hormigón durante siete meses. Tiene una nariz vistosa, con madurez pero sin excesos; tuvieron que desechar algunas uvas porque en un racimo había tanto uvas verdes como en crianza. Tiene taninos finos y calcáreos, abundantes y crujientes, y un final seco y limpio. Se han producido unas 30.000 botellas. Se embotelló antes, en marzo de 2023, ya que lo encontraron listo.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
13.5%
Uvas
Servicio
Entre 14ºC y 16ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable. Crianza de 12 meses en depósitos de cemento.
Descripción
Frontonio Microcósmico Garnachaes un vino tinto producido por Bodegas Frontonio, procedente de viñedos de secano en vaso, localizados en las montañas de Aragón. Estas viñas, con más de 50 años de antigüedad, se cultivan a una altitud de entre 650 y 700 metros sobre suelos de pizarra y arena, bajo un clima continental con influencia mediterránea.
Elaboración
Frontonio Microcósmico Garnachase elabora con un 100% de la variedad Garnacha, lo que le confiere una expresión auténtica y fiel a su origen. La vendimia se realiza de manera manual en cajas pequeñas de 18 kg, y las uvas son fermentadas con levaduras autóctonas, utilizando un 40% de racimos enteros, siguiendo un método tradicional en tanques de cemento. Posteriormente, el vino madura durante 7 meses en depósitos subterráneos de cemento, un proceso que permite mantener la frescura y pureza de esta garnacha aragonesa.
Sabor
Frontonio Microcósmico Garnachadestaca por su carácter fresco y complejo. En nariz, este vino expresa aromas de frambuesa y fresa, acompañados de un fondo mineral y especiado que añade capas de profundidad al conjunto. En boca, presenta una acidez refrescante y taninos elegantes, con una textura muscular que se siente robusta pero equilibrada. El final es seco, con una persistencia que resalta su pureza y estructura. Con un contenido alcohólico moderado de 13.5%, este vino es ideal para maridar con carnes blancas al horno, arroces suaves o tapas clásicas, disfrutando de la elegancia de una Garnacha bien trabajada.
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| Botellas | Precio | A partir de 200,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 7-12 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 13-17 | 12,90€ | 0,00€ (-12,90€) |
| 18 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 19-23 | 15,90€ | 0,00€ (-15,90€) |
| 24 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 25-29 | 19,80€ | 0,00€ (-19,80€) |
| 30 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 31-35 | 22,90€ | 0,00€ (-22,90€) |
| 36 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 37-41 | 26,90€ | 0,00€ (-26,90€) |
| 42 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 43-47 | 28,90€ | 0,00€ (-28,90€) |
| 48 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 49-53 | 33,90€ | 0,00€ (-33,90€) |
| 54 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 55-59 | 35,90€ | 0,00€ (-35,90€) |
| 60 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
