Dominio do Bibei Refugallo Blanco 2020
13,95€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Dominio do Bibei
Ribeira Sacra
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Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
13.5%
Uvas
Servicio
Entre 6ºC y 8ºC
Elaboración
Crianza de 20 meses en barricas de roble francés de 600 litros y fudres austríacos de 1.200 y 2.400 litros.
Descripción
Dominio do Bibei Refugallo Blanco es un vino blanco de la D.O. Ribeira Sacra, elaborado por las bodegas Dominio do Bibei, una bodega situada en Orense, Galicia. Este vino es un coupage de 85% Godello, 10% Albariño, y 5% Doña Blanca, variedades autóctonas que reflejan la riqueza vitivinícola de la región.
Elaboración
La elaboración de Dominio do Bibei Refugallo Blanco sigue un proceso meticuloso, con uvas recolectadas de viñedos de diversas edades, que van desde los 11 a los 100 años, situados en suelos pobres de arcilla y esquistos a altitudes superiores a los 600 metros. La vendimia se realiza manualmente, seleccionando cuidadosamente los mejores racimos. Tras una maceración en frío, cada variedad de uva se vinifica por separado en barricas de 600 litros, foudres de 1.200 o 2.400 litros, y depósitos ovóides de hormigón, fermentando con levaduras autóctonas a temperatura controlada. La crianza de este vino se extiende durante 20 meses en barrica de roble francés usada, lo que contribuye a su complejidad y carácter.
Sabor
Dominio do Bibei Refugallo Blanco destaca por su frescura y frutalidad, presentando en nariz aromas intensos de frutas blancas, cítricos, flores silvestres, manzanilla, y plantas aromáticas. En boca, se muestra cremoso, con sabores que siguen la línea olfativa, dominados por frutas blancas y especias, complementados por un ligero punto de acidez que aporta equilibrio. Su final es largo y persistente, lo que evidencia una excelente integración de sus componentes y una acidez bien presente que le confiere una textura untuosa. Este vino es ideal para acompañar aperitivos, pescados blancos, mariscos, y carnes blancas, recomendándose servir entre 9°C y 10°C para maximizar su expresión.
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| Botellas | Precio | A partir de 200,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 7-12 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 13-17 | 12,90€ | 0,00€ (-12,90€) |
| 18 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 19-23 | 15,90€ | 0,00€ (-15,90€) |
| 24 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 25-29 | 19,80€ | 0,00€ (-19,80€) |
| 30 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 31-35 | 22,90€ | 0,00€ (-22,90€) |
| 36 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 37-41 | 26,90€ | 0,00€ (-26,90€) |
| 42 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 43-47 | 28,90€ | 0,00€ (-28,90€) |
| 48 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 49-53 | 33,90€ | 0,00€ (-33,90€) |
| 54 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 55-59 | 35,90€ | 0,00€ (-35,90€) |
| 60 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
