Casta Diva Cosecha Dorada 2023
£11,27 (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Robert Parker's Wine Advocate
El amarillo brillante 2023 Casta Diva Cosecha Dorada ha cambiado, ya que contiene 20 de Merseguera complementando al Moscatel (y en 2024 será 50 50), lo que parece haber dulcificado la aromática, dándole un lado más herbáceo con el núcleo de flores blancas, azahar y un toque mentolado. Tiene un paladar seco y calcáreo y es muy apto para la mesa, versátil, con un toque amargo en el final. También han cambiado el élevage, introduciendo unas barricas de 500 litros (no sólo de acero inoxidable, este año 50 50), que parece que también le dan más profundidad y volumen. Tiene 13,5 de alcohol, un pH de 3,35 y 6,88 gramos de acidez, resultando potente pero fresco y equilibrado. Parece un paso adelante en complejidad, carácter y profundidad. 12.500 botellas producidas. Se embotelló en agosto de 2024.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
13.0%
Servicio
Entre 6ºC y 8ºC
Elaboración
Descripción
Casta Diva Cosecha Dorada es un vino blanco elaborado con 90% Moscatel de Alejandría y un aporte del 10% de Merseguera por la Bodegas Gutiérrez de la Vega.
Las uvas con las que se elabora este vino proceden de cepas que alcanzan una vida media de 40 años. Los viñedos han sido plantados sobre suelos compuestos por arcillas ferruginosas con cantos rodados que se encuentran a una altitud de 250 metros sobre el nivel del mar enclavados en el valle de Jalón.
Elaboración
Las uvas son recogidas manualmente en su punto de madurez crujiente y fresco. Al llegar a la bodega son despalilladas y estrujadas, quedando posteriormente en maceración con sus pieles durante dos días.
Después tiene lugar su prensado y fermentación con levaduras autóctonas durante 15 días en un depósito de acero inoxidable.
Finalmente, se hace la posterior crianza, sobre sus lías finas, durante 5 meses, en depósitos de acero inoxidable y una ligera filtración antes de ser embotellado y comercializado.
Sabor
Casta Diva Cosecha Dorada posee aromas florales con un toque herbal, notas cítricas y toques anisados sobre un fondo ligeramente almizclado.
En boca es fresco de inicio a fin, culminando con el clásico y agradable toque amargo final. ¡Es un vino con notas varietales sutiles, muy florales y frescas! ¡Espléndido!
Un vino ligero y jugoso
Casta Diva Cosecha Dorada es un vino blanco elaborado por la bodega Gutiérrez de la Vega con la uva Moscatel de Alejandría originariamente utilizada en la zona en vinos dulces encabezados o como uva pasa.
En el ámbito gastronómico este vino es perfecto como aperitivo y es ideal para acompañar elaboraciones con carácter floral y sobre todo para platos con azafrán, arroces o fideos.
¡Atrévete a probar este sorprendente vino blanco de la Bodegas Gutiérrez de la Vega! ¡Déjanos tus comentarios!
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| Botellas | Precio | A partir de £173,99 |
|---|---|---|
| 1-6 | £6,00 | £0,00 (-£6,00) |
| 7-12 | £6,00 | £0,00 (-£6,00) |
| 13-17 | £11,22 | £0,00 (-£11,22) |
| 18 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 19-23 | £13,83 | £0,00 (-£13,83) |
| 24 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 25-29 | £17,22 | £0,00 (-£17,22) |
| 30 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 31-35 | £19,92 | £0,00 (-£19,92) |
| 36 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 37-41 | £23,40 | £0,00 (-£23,40) |
| 42 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 43-47 | £25,14 | £0,00 (-£25,14) |
| 48 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 49-53 | £29,49 | £0,00 (-£29,49) |
| 54 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 55-59 | £31,23 | £0,00 (-£31,23) |
| 60 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| IVA incluido | ||
