Billaud Simon Chablis 1er Cru Vaulorent 2017
76,94₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Robert Parker's Wine Advocate
El Chablis 1er Cru Vaulorent 2017 (Maison) también se muestra bien, con aromas de azahar, pomelo, mandarina y miel de acacia. En boca, es de cuerpo medio a alto, satinado y en capas, con un delicado núcleo de fruta, ácidos maduros y un perfil elegante.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
13.0%
Uvas
Servicio
Entre 10ºC y 12ºC
Elaboración
Crianza en barricas de roble francés.
Descripción
Billaud-Simon Chablis 1er Cru Vaulorent es un vino blanco de gran prestigio, elaborado exclusivamente con la variedad Chardonnay. Procedente de viñedos de 50 años ubicados en suelos arcilloso-calcáreos, este vino es un reflejo fiel de la tipicidad y distinción del terroir de Chablis. La bodega Billaud-Simon, con una larga tradición en la producción de vinos elegantes y minerales, sigue prácticas agrícolas tradicionales y realiza la vendimia de forma manual en el momento óptimo de maduración.
Elaboración
En bodega, las uvas pasan por una prensa neumática y el mosto se somete a una maceración en frío de 5-7 días. La fermentación tiene lugar durante 15-18 días, seguida de un envejecimiento de 14-16 meses en depósitos de acero inoxidable.
Sabor
Billaud-Simon Chablis 1er Cru Vaulorent destaca por su frescura y elegancia. En nariz, presenta aromas de fruta amarilla, notas de jengibre y toques minerales que le confieren una gran complejidad aromática. En boca, se muestra jugoso, equilibrado y elegante, con una longitud y suavidad que perduran. La frescura característica de Chablis se manifiesta de manera prominente, haciendo de este vino una opción excelente para maridar con mariscos, pescados blancos y arroces.
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| Botellas | Precio | A partir de 187,43₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,47₣ | 0,00₣ (-6,47₣) |
| 7-12 | 6,47₣ | 0,00₣ (-6,47₣) |
| 13-17 | 12,09₣ | 0,00₣ (-12,09₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 14,90₣ | 0,00₣ (-14,90₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,56₣ | 0,00₣ (-18,56₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 21,46₣ | 0,00₣ (-21,46₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 25,21₣ | 0,00₣ (-25,21₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 27,08₣ | 0,00₣ (-27,08₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 31,77₣ | 0,00₣ (-31,77₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 33,64₣ | 0,00₣ (-33,64₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
Mapa D.O.
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