Bérêche Mailly-Champagne Grand Cru 2017
£131,93 (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
12.5%
Uvas
Servicio
Entre 10ºC y 12ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas en barricas de roble francés. Crianza mínima de 54 meses en botella antes del degüelle.
Descripción
Bérêche Mailly-Champagne Grand Cru proviene de la región de Mailly-Champagne Grand Cru, específicamente de la parcela "Les Chalois". Este vino se destaca por su procedencia de un terreno con una superficie de 0,40 ha, ubicado a una altitud de 170 m con una pendiente del 5%. Las viñas que dan origen a este vino tienen una edad promedio de 60 años, lo que aporta una riqueza y complejidad únicas al producto final.
Elaboración
El terroir de donde proviene este vino es la Grande Montagne de Reims Nord. El suelo es profundo, de color marrón y de compuesto de arcillas y tiza. En cuanto a la variedad de uva, está compuesto en su totalidad por 100% Pinot Noir. La elaboración del Bérêche Mailly-Champagne Grand Cru es meticulosa y detallada. Se realiza una fermentación lenta en barricas de roble, seguida de un envejecimiento sobre lías. La toma de espuma se realiza con tapón de corcho natural, y el vino pasa 54 meses en la bodega. Embotellado con un dosaje final de 3 g/L (Extra Brut), lo que le confiere un equilibrio perfecto.
Sabor
Bérêche Mailly-Champagne Grand Cru es un vino que ha sido elogiado por expertos en vinos de todo el mundo. Antonio Galloni lo describe como brillante y maravillosamente tenso, con notas minerales y florales predominantes. Destaca la presencia de ciruela, grapa, jazmín, pimienta blanca y rocas trituradas. Wine Advocate, por su parte, resalta las notas de pera, manzana amarilla y melocotón, complementadas con toques de pan caliente, avellanas y flores blancas. La acidez es vibrante y el final es intensamente salino. Otros críticos también han alabado su sabor, mencionando aromas de violeta, cereza y naranja, y destacando su potencia y elegancia en boca.
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| Botellas | Precio | A partir de £176,26 |
|---|---|---|
| 1-6 | £6,08 | £0,00 (-£6,08) |
| 7-12 | £6,08 | £0,00 (-£6,08) |
| 13-17 | £11,37 | £0,00 (-£11,37) |
| 18 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 19-23 | £14,01 | £0,00 (-£14,01) |
| 24 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 25-29 | £17,45 | £0,00 (-£17,45) |
| 30 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 31-35 | £20,18 | £0,00 (-£20,18) |
| 36 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 37-41 | £23,71 | £0,00 (-£23,71) |
| 42 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 43-47 | £25,47 | £0,00 (-£25,47) |
| 48 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 49-53 | £29,88 | £0,00 (-£29,88) |
| 54 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 55-59 | £31,64 | £0,00 (-£31,64) |
| 60 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| IVA incluido | ||
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