Niepoort Redoma Tinto 2021
40,95€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Robert Parker's Wine Advocate
El perfumado y elegante (para este vino) 2021 Redoma muestra la frescura de la añada con un moderado 12 alcohol y una textura fina. Este es un vino de pueblo de viñedos muy viejos en Vale do Tedo, mezclas de campo con mucha Tinta Amarela (pero también muchos otros, como Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinto Cão, Rufete, Bastardo). Fermenta en lagar con racimos llenos y madura en tinas de roble muy viejas y grandes (de 2.000 a 11.000 litros), donde madura durante un año. Es especiado y picante, con algunas notas de frutos secos, un poco terroso y sabroso, con estructura y tanino, de cuerpo medio a pleno. Se trata de un vino muy importante para Niepoort, un poco más rústico pero que representa el carácter del Duero, un poco su tinto insignia (Dirk dijo que sin barrica, con mucho raspón, un vino más salvaje). se produjeron 30.000 botellas. Se embotelló en julio de 2023.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Denominación
Alcohol
13.5%
Servicio
Entre 16ºC y 18ºC
Elaboración
Envejecido 18 meses en barricas de roble francés nuevas y usadas.
Descripción
En el corazón del Douro, donde las laderas de esquisto se funden con el cielo áspero de Cima Corgo, nace Niepoort Redoma Tinto: el primer vino tranquilo de Niepoort, creado en 1991. Fue una decisión casi transgresora en su momento: abandonar el mundo del oporto para capturar, sin maquillaje, la energía cruda de viñas viejas orientadas al norte, de entre 60 y 90 años, plantadas en suelos pobres, duros y verticales. Dirk Niepoort lo resume así: “Un vino tan extremo como el Douro mismo”. Con un ensamblaje que varía ligeramente según la añada, pero donde dominan la Tinta Amarela, la Tinta Roriz y la Touriga Franca, Niepoort Redoma Tinto es un homenaje al viñedo más que a la variedad.
Elaboración
La vendimia se realiza manualmente, racimo a racimo. Las uvas se fermentan en lagares de acero inoxidable con pisado mecánico, buscando extracción delicada y controlada. Tras una corta maceración, Niepoort Redoma Tinto realiza la fermentación maloláctica y una crianza prolongada de 22 meses en barricas usadas de 228 L y fudres de 2.000 L, aportando complejidad sin dominar el carácter del vino. Todo el proceso está pensado para preservar frescura, textura y la mineralidad natural del esquisto.
Sabor
Niepoort Redoma Tinto se muestra con un perfil sobrio y profundo. En nariz, ofrece fruta negra fresca (ciruela, grosella), notas de hoja seca, monte bajo, un leve toque de violeta y fondo terroso y mineral, casi salino. En boca, es preciso y tenso: taninos finos, acidez firme, estructura esbelta. No es un vino afrutado ni complaciente; avanza con determinación, revelando capas de grafito, especias oscuras y una elegante austeridad. El final es seco, persistente, marcado por una sensación pétrea que lo vuelve casi táctil. Un vino de paisaje, más que de bodega; para quien busca expresión honesta, longevidad y carácter sin filtros. Ideal con platos de caza menor, carnes asadas o simplemente para contemplar en silencio.
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| Botellas | Precio | A partir de 200,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 7-12 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 13-17 | 12,90€ | 0,00€ (-12,90€) |
| 18 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 19-23 | 15,90€ | 0,00€ (-15,90€) |
| 24 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 25-29 | 19,80€ | 0,00€ (-19,80€) |
| 30 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 31-35 | 22,90€ | 0,00€ (-22,90€) |
| 36 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 37-41 | 26,90€ | 0,00€ (-26,90€) |
| 42 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 43-47 | 28,90€ | 0,00€ (-28,90€) |
| 48 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 49-53 | 33,90€ | 0,00€ (-33,90€) |
| 54 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 55-59 | 35,90€ | 0,00€ (-35,90€) |
| 60 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
Mapa D.O.
