Niepoort Redoma Tinto 2021
39,21₣ (TVA comprise 75 cl.) / France
Robert Parker's Wine Advocate
Le Redoma 2021, parfumé et élégant (pour ce vin), montre la fraîcheur du millésime avec un taux d'alcool modéré de 12 et une texture fine. Il s'agit d'un vin de village issu de très vieux vignobles de Vale do Tedo, un assemblage de champs avec beaucoup de Tinta Amarela (mais aussi beaucoup d'autres, tels que Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinto Cão, Rufete, Bastardo). Il a fermenté en lagar avec des grappes entières et a mûri dans de très vieilles et grandes cuves de chêne (de 2 000 à 11 000 litres) où il a mûri pendant un an. Il est épicé et poivré, avec quelques notes de noix, un peu terreux et savoureux, avec de la structure et des tanins, moyennement corsé à corsé. C'est un vin très important pour Niepoort, un peu plus rustique mais représentant le caractère du Douro, un peu leur rouge phare (Dirk a dit pas de barrique, beaucoup de tiges, un vin plus sauvage). 30 000 bouteilles produites. Il a été mis en bouteille en juillet 2023.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Appellation
Alcool
13.5%
Raisin
Service
Entre 16ºC et 18ºC
Vieillissement
Vieilli 18 mois en fûts de chêne français neufs et usagés.
Description
Au cœur du Douro, là où les coteaux de schiste se confondent avec le ciel âpre de la Cima Corgo, naît le Redoma Tinto de Niepoort : le premier vin tranquille de Niepoort, créé en 1991. Une décision presque transgressive à l'époque : abandonner le monde du porto pour capter, sans fard, l'énergie brute de vieilles vignes orientées au nord, âgées de 60 à 90 ans, plantées sur des sols pauvres, durs et verticaux. Dirk Niepoort le résume ainsi : "Un vin aussi extrême que le Douro lui-même". Avec un assemblage qui varie légèrement selon le millésime, mais où dominent Tinta Amarela, Tinta Roriz et Touriga Franca, le Niepoort Redoma Tinto est un hommage au vignoble plutôt qu'au cépage.
La vinification
Les raisins sont récoltés à la main, grappe par grappe. Les raisins sont fermentés dans des cuves en acier inoxydable avec foulage mécanique, en vue d'une extraction délicate et contrôlée. Après une courte macération, le Niepoort Redoma Tinto subit une fermentation malolactique et un vieillissement prolongé de 22 mois en fûts usagés de 228 L et en foudres de 2 000 L, apportant de la complexité sans dominer le caractère du vin. L'ensemble du processus est conçu pour préserver la fraîcheur, la texture et la minéralité naturelle du schiste.
Dégustation
LeNiepoort Redoma Tinto présente un profil profond et sobre. Le nez offre des fruits noirs frais (prune, groseille), des notes de feuilles séchées, de sous-bois, une légère note de violette et un fond terreux, minéral, presque salin. La bouche est précise et tendue : tanins fins, acidité ferme, structure élancée. Il n'est ni fruité ni complaisant ; il avance avec détermination, révélant des couches de graphite, d'épices sombres et une austérité élégante. La finale est sèche, persistante, marquée par une sensation de pierre qui la rend presque tactile. Un vin du paysage plutôt que de la cave, pour ceux qui recherchent une expression honnête, une longévité et un caractère non filtré. Idéal pour accompagner des plats de petit gibier, des viandes rôties ou simplement pour contempler en silence.
Livraison en France
50% réduction à partir de 275,94₣ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 275,94₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,26₣ | 4,63₣ (-4,63₣) |
| 7-12 | 14,87₣ | 7,44₣ (-7,44₣) |
| 13-18 | 23,29₣ | 11,65₣ (-11,65₣) |
| 19-24 | 27,03₣ | 13,52₣ (-13,52₣) |
| 25-30 | 33,58₣ | 16,79₣ (-16,79₣) |
| 31-36 | 37,32₣ | 18,66₣ (-18,66₣) |
| 37-42 | 42,93₣ | 21,47₣ (-21,47₣) |
| 43-48 | 46,68₣ | 23,34₣ (-23,34₣) |
| 49-54 | 52,29₣ | 26,14₣ (-26,14₣) |
| 55-60 | 56,03₣ | 28,02₣ (-28,02₣) |
| TVA comprise | ||
Carte A.O.
