Mestres Visol 2018
23,54₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Robert Parker's Wine Advocate
Fue el primer espumoso que salió al mercado sin licor de expedición ni azúcar, allá por 1945, y el Visol Gran Reserva Brut Nature 2017 mantiene esa tradición con la idea de acompañar la comida. Es 60 de viñedos propios y el resto de uva comprada. Este fermentó en barricas de roble donde se mantuvo el vino base durante seis meses y se pasó a refermentar en botella donde se mantuvo con las lías durante 60 meses. Tiene una nariz dulce que mezcla fruta amarilla y flores con toques de brioche y pan horneado, combinando juventud y complejidad, con un paladar aterciopelado por las pequeñas burbujas y con una acidez punzante que eleva el final. Termina seco, limpio y largo. Tiene 12 de alcohol y un pH de 3,10. se produjeron 19.803 botellas. Se degüella en diciembre de 2023.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Denominación
Alcohol
12.0%
Descripción
Mestres Visol es un cava de gran tradición y prestigio, reconocido por ser pionero en la producción de espumosos sin adición de azúcar tras el degüelle desde 1945. Este vino se elabora a partir de una mezcla equilibrada de las variedades Xarel·lo, Macabeo y Parellada, con un 60% de las uvas provenientes de viñedos propios, algunos con más de 50 años de antigüedad, y el 40% restante de viñedos controlados.
Elaboración
La vinificación de Mestres Visol comienza con una fermentación en barricas de roble que dura seis meses, lo que le otorga al vino una complejidad aromática y una estructura notable. Posteriormente, se realiza una segunda fermentación en botella, donde el vino envejece en contacto con sus lías durante 60 meses, desarrollando una finura y elegancia distintivas.
Sabor
Mestres Visol ofrece una experiencia sensorial única. En boca, se percibe una cremosidad excepcional, con un equilibrio perfecto entre notas de brioche, cítricos y flores blancas. Estas características son producto de la cuidadosa elaboración y la larga crianza en botella, que permite una integración completa del carbónico, aportando una textura suave y sedosa. Además, el vino se destaca por su acidez vibrante, que realza el sabor y proporciona un final seco, limpio y prolongado. La complejidad de Mestres Visol lo convierte en un acompañante ideal para una amplia variedad de platos, desde mariscos hasta carnes blancas, gracias a su versatilidad y carácter refinado.
Con una producción limitada de 19.803 botellas, Mestres Visol sigue siendo un referente en el mundo de los cavas, demostrando que la combinación de tradición e innovación es la clave para crear vinos de gran calidad y personalidad.
Envío a España Peninsular
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| Botellas | Precio | A partir de 189,05₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,52₣ | 0,00₣ (-6,52₣) |
| 7-12 | 6,52₣ | 0,00₣ (-6,52₣) |
| 13-17 | 12,19₣ | 0,00₣ (-12,19₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 15,03₣ | 0,00₣ (-15,03₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,72₣ | 0,00₣ (-18,72₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 21,65₣ | 0,00₣ (-21,65₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 25,43₣ | 0,00₣ (-25,43₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 27,32₣ | 0,00₣ (-27,32₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 32,04₣ | 0,00₣ (-32,04₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 33,93₣ | 0,00₣ (-33,93₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
