Mestres Visol 2019
21,71₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Appellation
Alcool
12.0%
Vieillissement
Fermentation alcoolique et vieillissement du vin de base pendant 6 mois en fûts de chêne. Deuxième fermentation en bouteille avec un bouchon en liège naturel et un vieillissement minimum de 60 mois. Dégorgement à la main sans dosage.
Description
Mestres Visol est un cava de grande tradition et de grand prestige, reconnu pour être un pionnier dans la production de vins mousseux sans sucre ajouté après dégorgement depuis 1945. Ce vin est élaboré à partir d'un mélange équilibré de variétés Xarel-lo, Macabeo et Parellada, 60 % des raisins provenant de leurs propres vignobles, dont certains ont plus de 50 ans, et les 40 % restants de vignobles contrôlés.
Élaboration du vin
La vinification du Mestres Visol commence par une fermentation de six mois en fûts de chêne, ce qui confère au vin une complexité aromatique et une structure remarquables. Ensuite, une seconde fermentation a lieu en bouteille, où le vin vieillit au contact de ses lies pendant 60 mois, développant ainsi une finesse et une élégance particulières.
Goût
Le Mestres Visol offre une expérience sensorielle unique. En bouche, il est exceptionnellement crémeux, avec un équilibre parfait entre des notes briochées, d'agrumes et de fleurs blanches. Ces caractéristiques sont le résultat d'une vinification soignée et d'un long vieillissement en bouteille, qui permet d'intégrer pleinement le dioxyde de carbone, ce qui lui confère une texture douce et soyeuse. En outre, le vin se distingue par son acidité vibrante, qui rehausse la saveur et offre une finale sèche, propre et persistante. La complexité du Mestres Visol en fait le compagnon idéal d'une grande variété de plats, des fruits de mer aux viandes blanches, grâce à sa polyvalence et à son caractère raffiné.
Avec une production limitée à 19 803 bouteilles, Mestres Visol continue d'être une référence dans le monde des cavas, démontrant que la combinaison de la tradition et de l'innovation est la clé pour créer des vins de grande qualité et de grande personnalité.
Livraison en Suisse
50% réduction à partir de 378,22₣ de commande*Durée de livraison estimé : 6-7 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 378,22₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,83₣ | 11,42₣ (-11,42₣) |
| 7-12 | 28,27₣ | 14,14₣ (-14,14₣) |
| 13-18 | 34,89₣ | 17,45₣ (-17,45₣) |
| 19-24 | 43,87₣ | 21,94₣ (-21,94₣) |
| 25-30 | 49,17₣ | 24,58₣ (-24,58₣) |
| 31-36 | 54,84₣ | 27,42₣ (-27,42₣) |
| 37-42 | 58,62₣ | 29,31₣ (-29,31₣) |
| 43-48 | 60,52₣ | 30,26₣ (-30,26₣) |
| 49-54 | 66,19₣ | 33,09₣ (-33,09₣) |
| 55-60 | 71,86₣ | 35,93₣ (-35,93₣) |
| TVA non comprise | ||
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