Goyo García Georgieva Malvasía 2021
23,35₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
País
Región
Denominación
Alcohol
13.5%
Uvas
Servicio
Entre 6ºC y 8ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas y maceración con las pieles durante 10 días. Embotellado sin filtrar.
Descripción
García Georgieva Malvasía es una pequeña joya de la Ribera del Duero. Y no, no es otro tinto potente como los que solemos asociar con la zona. Es un blanco con personalidad, un pequeño rebelde en un mar de tintos. Goyo García Viadero, el mago detrás de esta botella, apuesta por lo auténtico, por la vuelta a lo esencial. Nada de artificios ni atajos, sólo viñedos viejos, paciencia y mucho respeto por la tierra.
Su Malvasía nace de viñedos centenarios en los alrededores de Anguix y Roa, a unos 800 metros de altitud. Ese clima extremo y los suelos arenosos y aluviales le dan una frescura y una mineralidad que se sienten desde el primer sorbo.
Elaboración
Con García Georgieva Malvasía todo comienza con una vendimia manual, seleccionando racimo por racimo. Luego, las uvas se despalillan y se prensan con una prensa de cesta neumática, una forma suave de extraer el mosto sin perder ni una gota de su esencia.
La fermentación ocurre en depósitos de acero inoxidable, con las pieles en contacto con el mosto durante 14 días. Sin levaduras comerciales, sin manipulaciones: sólo el ritmo natural del vino. Y aquí viene lo especial: no se filtra, no se clarifica y no lleva sulfitos añadidos. Lo que tienes en la copa es un vino puro, sin maquillaje.
Sabor
Desde el primer sorbo, García Georgieva Malvasía te despierta los sentidos. Su textura sedosa, su acidez vibrante, esa mezcla de flores blancas, melocotón maduro y un toquecito cítrico que lo hace irresistible. En boca, es fresco pero con estructura, con un final largo que te deja con ganas de más.
García Georgieva Malvasía no es un blanco ligero para beber sin pensar. Es un vino para descubrir con calma, para disfrutar sin prisas. Perfecto con mariscos, arroces melosos o quesos curados, aunque también se defiende por sí solo. Al final, lo importante es encontrarle su momento. Y cuando lo hagas, te prometo que no lo olvidarás.
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| Botellas | Precio | A partir de 189,05₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,52₣ | 0,00₣ (-6,52₣) |
| 7-12 | 6,52₣ | 0,00₣ (-6,52₣) |
| 13-17 | 12,19₣ | 0,00₣ (-12,19₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 15,03₣ | 0,00₣ (-15,03₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,72₣ | 0,00₣ (-18,72₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 21,65₣ | 0,00₣ (-21,65₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 25,43₣ | 0,00₣ (-25,43₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 27,32₣ | 0,00₣ (-27,32₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 32,04₣ | 0,00₣ (-32,04₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 33,93₣ | 0,00₣ (-33,93₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
Goyo García Georgieva Finca Guijarrales Graciano 2020
25,19₣
23,93₣/ud (-5%)
Goyo García Viadero Finca Los Quemados 2022
27,51₣
26,13₣/ud (-5%)
Goyo García Viadero Finca Los Quemados Clarete 2021
18,05₣
17,15₣/ud (-5%)
Goyo García Viadero Finca El Peruco 2019
37,71₣
35,83₣/ud (-5%)
