Dominio de Atauta La Roza 2016
247,70€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Bodegas Dominio de Atauta
Ribera del Duero
Disponible en 4 días
Robert Parker's Wine Advocate
El La Roza 2016 sigue el estilo del 2014, aromático y perfumado, con la elegancia de los suelos arenosos. Procede de tres parcelas de viñas que calculan que tienen unos 170 años (¡!) y que suman solo 0,24 hectáreas. Es elegante y sutil, con los taninos elegantes de los suelos arenosos (aquí también hay arcilla y caliza, claro), uno de los vinos más elegantes de aquí, y a la vez muy completo. Se llenaron 759 botellas en septiembre de 2018.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
País
Región
Denominación
Alcohol
13.5%
Uvas
Servicio
Entre 16ºC y 18ºC
Elaboración
Envejecido 18 meses en barricas de roble francés.
Descripción
En el corazón del Valle de Atauta, la bodega Dominio de Atauta encarna la pasión y dedicación por recuperar las joyas enológicas de la región. Dominio de Atauta La Roza es un claro ejemplo de ello, elaborado a partir de tres microparcelas de viñedos de 165 años de antigüedad, plantados en pie franco y extendidos en tan solo 0,24 hectáreas a 970 metros de altitud. El suelo es único: una capa superior de arena que da paso a arcilla y, finalmente, a una base de roca caliza, lo que dota al vino de su elegancia y mineralidad distintivas.
Elaboración
La elaboración de Dominio de Atauta La Roza es un proceso meticuloso. Cada parcela se vinifica por separado y se lleva a cabo una vendimia manual en cajas de 11 kilos, seguido de un proceso de selección rigurosa. La fermentación ocurre en depósitos de acero inoxidable de 1.000 litros con levaduras indígenas, acompañada de una maceración en frío y un bazuqueo cuidadoso. La crianza se extiende por 18 meses en barricas de roble francés de segundo uso, lo que permite que los taninos se refinen sin perder la frescura del vino.
Sabor
Dominio de Atauta La Roza ofrece una experiencia de cata que embelesa los sentidos. En nariz, despliega un bouquet intenso y balsámico con notas de tomillo limonero, lavanda salvaje y fruta roja madura, que invitan a profundizar en cada sorbo. En boca, destaca por su elegancia extrema y una estructura sutil, pero de notable persistencia. El paso es sedoso, con taninos que dejan una sensación calcárea y un final largo y persistente, haciendo honor al terruño único del que proviene.
Este vino, limitado a solo 778 botellas numeradas, es una muestra de la dedicación a preservar un patrimonio vitícola inigualable y resalta la conexión íntima entre el paisaje, la historia y el arte de la vinificación.
Envío a España Peninsular
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| Botellas | Precio | A partir de 200,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 7-12 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 13-17 | 12,90€ | 0,00€ (-12,90€) |
| 18 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 19-23 | 15,90€ | 0,00€ (-15,90€) |
| 24 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 25-29 | 19,80€ | 0,00€ (-19,80€) |
| 30 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 31-35 | 22,90€ | 0,00€ (-22,90€) |
| 36 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 37-41 | 26,90€ | 0,00€ (-26,90€) |
| 42 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 43-47 | 28,90€ | 0,00€ (-28,90€) |
| 48 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 49-53 | 33,90€ | 0,00€ (-33,90€) |
| 54 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 55-59 | 35,90€ | 0,00€ (-35,90€) |
| 60 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
