Ca' Di Mat Los Peros Albillo Real 2022
17,01₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
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Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
14.0%
Uvas
Servicio
Entre 6ºC y 8ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas y crianza de 8 meses en barricas de roble francés.
Descripción
El vino blanco Ca' Di Mat Los Peros Albillo Real es bastante equilibrado y procede de un viñedo único, situado en la localidad madrileña de San Martín de Valdeiglesias. Se trata de un viñedo viejo y recuperado por el matrimonio Paolo Armando y Victoria Serrano, con la ayuda de Curro Bareño y Jesus Olivares.
Este vino se presenta como una propuesta muy equilibrada, realizada por medio de un cultivo ecológico. La viña se encuentra específicamente dentro de la zona especial de protección de aves, haciendo de una manera más delicada su cultivo y elaboración.
Elaboración
El vino Ca' Di Mat Los Peros Albillo Real se elabora en el paraje de Los Peros. Este viñedo está situado a una altitud de 850 metros sobre el nivel del mar en la localidad de San Martín. Sus uvas son plantadas sobre suelos graníticos, realizando una agricultura respetuosa.
El vendimiado se realiza de manera manual en cajas de 15 kilogramos, por medio de una fermentación espontánea a partir de levaduras indígenas con maceración suave durante 60 días. El prensado es de manera directa a la uva, con la crianza de 1 año en barricas de roble francés de 500 litros.
Sabor
El vino Ca' Di Mat Los Peros Albillo Real posee un color amarillo pajizo, y en nariz regala notas de flores y de hierbas secas. En paladar se puede percibir la profundidad, en capas con taninos finos y un marcado carácter mineral, sintiéndose bastante completo con sensación de frescura.
Un vino limitado
El vino Ca' Di Mat Los Peros Albillo Real se elabora en un paraje recuperado de Sierra de Gredos que hace que sea una producción limitada. Es una joya bastante ligera y elegante que permite ser acompañado con pescados y pescado azul, en diferentes ocasiones con amigos.
¿Y tú ya has probado la elegancia del vino Ca' Di Mat Los Peros Albillo Real? ¡No olvides dejarnos tu comentario!
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| Botellas | Precio | A partir de 189,05₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,52₣ | 0,00₣ (-6,52₣) |
| 7-12 | 6,52₣ | 0,00₣ (-6,52₣) |
| 13-17 | 12,19₣ | 0,00₣ (-12,19₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 15,03₣ | 0,00₣ (-15,03₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,72₣ | 0,00₣ (-18,72₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 21,65₣ | 0,00₣ (-21,65₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 25,43₣ | 0,00₣ (-25,43₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 27,32₣ | 0,00₣ (-27,32₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 32,04₣ | 0,00₣ (-32,04₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 33,93₣ | 0,00₣ (-33,93₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
