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Antoine Lienhardt Emphase 2024

£54,72 (IVA inc. bot. 75 cl.) / España

Antoine Lienhardt
Côte de Nuits Villages

£54,72 (IVA inc. bot. 75 cl.) / España

Agotado

Características

Tipo de vino

Tinto Crianza

Maridajes

Carnes Rojas

Estilo

Profundos y complejos

Ocasiones

Regalo

Bodega

Antoine Lienhardt

Formato

75 cl.

País

Francia

Región

Borgoña

Denominación

Côte de Nuits Villages

Alcohol

13.2%

Uvas

Pinot Noir

Servicio

Entre 14ºC y 16ºC

Elaboración

Maceración semicarbónica de 15 días antes del prensado en depósitos de acero inoxidable. Crianza de 12 meses en barricas de roble francés (10% nuevas). Embotellado ligeramente sulfitado.

Descripción

Antoine Lienhardt Emphase es un vino excepcional que refleja la dedicación y el arte del viticultor Antoine Lienhardt. Este vino, elaborado con Pinot Noir de viñas de entre 60 y 80 años, es un testimonio de la rica herencia vitivinícola de Comblanchien, en la región de Côte-d'Or, Borgoña.

Elaboración

La bodega de Lienhardt abarca 6 hectáreas, con certificación biodinámica, lo que garantiza prácticas agrícolas sostenibles y respetuosas con el medio ambiente. La vinificación de Antoine Lienhardt Emphase se realiza sin el uso de sulfitos añadidos durante la fermentación, manteniendo así la pureza y vitalidad de la fruta. El proceso de crianza incluye un envejecimiento de 10 meses en una combinación de barricas de roble y depósitos de cemento en forma de huevo, lo que contribuye a su complejidad y carácter distintivo.

Sabor

Antoine Lienhardt Emphase se distingue por su explosión de sabores y su vibrante acidez. En nariz, ofrece una mezcla seductora de frutos rojos como cerezas ácidas y bayas, acompañada de notas florales y especiadas. En boca, el vino muestra una estructura elegante y bien equilibrada, con taninos finos y un perfil mineral que aporta profundidad y persistencia al paladar. Los matices de cereza ácida y frutos del bosque se complementan con un toque especiado y un final largo y refrescante. Este vino, con su energía y pureza, es ideal para disfrutar joven, aunque también tiene el potencial para evolucionar y revelar nuevas capas de complejidad con el tiempo.

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