Almaviva 2018
187,75€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Robert Parker's Wine Advocate
En mi último artículo sobre Chile se cuestionaba si 2018 había sido la mejor añada de los últimos 20 años en el país, así que tenía mucha curiosidad por probar el Almaviva 2018. 2018 fue un año más fresco, con más lluvias y una brotación y maduración más tardía de las uvas, sobre todo en un terruño más fresco y cercano a los Andes, como es el caso de Almaviva. La vendimia fue lenta, ya que las temperaturas bajaron, lo que aumentó el equilibrio entre la frescura y la madurez de las uvas. El desglose varietal es de 72 Cabernet Sauvignon, 19 Carmenère (de Peumo), 6 Cabernet Franc y 3 Petit Verdot. Las uvas maduraron bien, como lo demuestra el alcohol de 14,9 de la mezcla final, un poco más alto que en años anteriores y con lecturas de acidez similares. El vino se siente bastante completo y bien elaborado; utilizan todos sus recursos y tecnología para seleccionar las uvas perfectas que fermentan prístinamente despalilladas y estrujadas en tanques de acero inoxidable a 25 a 28 grados Celsius, principalmente con levaduras seleccionadas. La maloláctica se realizó en parte en barrica y en parte en depósito durante la fermentación alcohólica. Maduró durante 18 meses en barricas de roble francés, 73 de ellas nuevas y las 27 restantes de segundo uso. Es un Almaviva sólido, bien construido y sin fisuras, con garra y equilibrio. 2018 fue una añada más homogénea, considerada globalmente como una de las mejores de los últimos tiempos en Chile. Identifican una gran añada cuando ven una calidad más homogénea en sus diferentes vinos, y el enólogo Michel Friou explicó que este año algunos vinos de cepas de tres o cuatro años eran realmente buenos. Parece un vino muy completo, de un año en el que las estaciones estaban marcadas y en el que la planta siguió el desarrollo con unas condiciones casi de manual; las uvas maduraron a fondo, desarrollando más sabores y matices, pero manteniendo la frescura. Este es todavía un bebé, extremadamente joven y cremoso, pero sigue siendo accesible; no hay aristas, pero lo que destaca es el equilibrio y el relleno y todos los ingredientes necesarios para un gran desarrollo en botella. Es muy diferente al 2016, es una añada con potencia y garra, un vino que tiene fruta e intensidad y es equilibrado, sin la concentración y los taninos del 2017. Es una añada más completa que combina la finura de 2016 con una maduración más completa. El carácter especiado y picante aparece con algo de tiempo en la copa. Se han producido 200.000 botellas. Se embotelló durante la última semana de enero de 2020.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
País
Región
Denominación
Alcohol
14.5%
Servicio
Entre 16ºC y 18ºC
Elaboración
Envejecido 18 meses en barricas de roble francés.
Envío a España Peninsular
Tiempo estimado de tránsito: 2-3 días laborables.
Botellas | Precio | A partir de 200,00€ |
---|---|---|
1-6 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
7-12 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
13-17 | 12,90€ | 0,00€ (-12,90€) |
18 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
19-23 | 15,90€ | 0,00€ (-15,90€) |
24 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
25-29 | 19,80€ | 0,00€ (-19,80€) |
30 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
31-35 | 22,90€ | 0,00€ (-22,90€) |
36 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
37-41 | 26,90€ | 0,00€ (-26,90€) |
42 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
43-47 | 28,90€ | 0,00€ (-28,90€) |
48 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
49-53 | 33,90€ | 0,00€ (-33,90€) |
54 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
55-59 | 35,90€ | 0,00€ (-35,90€) |
60 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
IVA incluido |