Algueira Merenzao Risco 2019
£36,45 (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
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Características
Tipo de vino
Maridajes
Quesos Cremosos, Embutidos Ibéricos, Carnes Blancas, Pescados Azules
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
13.0%
Uvas
Servicio
Entre 16ºC y 18ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas en barricas de roble abiertas de 600 litros. Envejecido 12 meses en barricas de roble francés de 300 litros.
Descripción
Algueira Merenzao Risco es un vino excepcional que refleja la maestría de Adega Algueira. Este vino, elaborado con la variedad autóctona Merenzao (Trousseau), procede de diversas parcelas con orientaciones al suroeste, en la región de Ribeira Sacra.
Elaboración
La singularidad de Algueira Merenzao Risco se debe en parte a su proceso de elaboración, donde se pisan los racimos enteros con los pies en barriles de 600 litros, seguido de una maceración en frío y fermentación con 100% raspón sin inoculación de levaduras. Este proceso artesanal asegura una expresión única del terroir y de la variedad de uva.
La crianza de Algueira Merenzao Risco se realiza en barricas viejas de roble francés de 225 litros durante aproximadamente 6 a 12 meses, seguido de una maduración en depósito. Este envejecimiento en roble francés aporta complejidad y suavidad al vino, respetando al mismo tiempo la expresión pura de la uva Merenzao. El suelo de gneis y pizarra de las parcelas, junto con el microclima mediterráneo con influencia atlántica de la región, contribuye a la singularidad de este vino.
Sabor
En la copa, Algueira Merenzao Risco se presenta con una capa baja de color cereza, indicativo de su delicadeza. En nariz, sobresalen los aromas florales y herbáceos, complementados con notas balsámicas como la nuez moscada y el cedro. En boca, el vino sorprende con su equilibrio y textura casi sedosa. A pesar de su delicadeza aromática, ofrece un paso por boca firme, destacando un tanino muy maduro y un final crujiente. Los sabores de pomace, cereza y licor de cereza se entrelazan con las sutiles notas balsámicas, creando una experiencia sensorial única y memorable.
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| Botellas | Precio | A partir de £171,73 |
|---|---|---|
| 1-6 | £5,92 | £0,00 (-£5,92) |
| 7-12 | £5,92 | £0,00 (-£5,92) |
| 13-17 | £11,08 | £0,00 (-£11,08) |
| 18 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 19-23 | £13,65 | £0,00 (-£13,65) |
| 24 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 25-29 | £17,00 | £0,00 (-£17,00) |
| 30 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 31-35 | £19,66 | £0,00 (-£19,66) |
| 36 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 37-41 | £23,10 | £0,00 (-£23,10) |
| 42 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 43-47 | £24,82 | £0,00 (-£24,82) |
| 48 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 49-53 | £29,11 | £0,00 (-£29,11) |
| 54 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 55-59 | £30,83 | £0,00 (-£30,83) |
| 60 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| IVA incluido | ||
