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Tissot Arbois DD 2022

31,10₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España

29,54₣/ud (-5%)

André et Mireille Tissot
Arbois

Otras añadas: 2023
Otros formatos: Magnum

Disponible en 4 días

Puntos Parker: 92
Puntos Peñin:  

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Robert Parker's Wine Advocate

El DD 2022 se elaboró con uvas Trousseau y Poulsard despalilladas con tres meses de maceración y uvas Pinot Noir de racimo completo con un mes de maceración. Este es su tinto más accesible, brillante y divertido, con notas de escaramujo, hibisco, sandía y bayas rojas brillantes. Es un tinto agradable y fácil de beber. Termina con notas de hierbas y abundantes taninos finos, ligeramente polvorientos. Mejor con comida.

Características

Tipo de vino

Tinto Joven con Crianza

Maridajes

Carnes Blancas, Pescados Azules

Estilo

Fragantes y Ligeros

Ocasiones

Cena Romántica

Bodega

André et Mireille Tissot

Formato

75 cl.

País

Francia

Región

Jura

Denominación

Arbois

Alcohol

11.0%

Uvas

Poulsard, Trousseau, Pinot Noir

Servicio

Entre 12ºC y 14ºC

Elaboración

Envejecido en barricas de roble francés.

Descripción

Tissot Arbois DD es un vino tinto natural de Arbois, producido por Bénédicte y Stéphane Tissot en la región de Jura, Francia. Este vino es el resultado de una meticulosa coupage de tres variedades de uva: 40% Trousseau, 30% Poulsard y 30% Pinot Noir, provenientes de viñas de 35 años de edad cultivadas bajo principios biodinámicos en suelos de caliza y arcilla de la era Triásica.

Elaboración

La vinificación recuerda a los primeros vinos de André Tissot, apodado DD, con una maceración en fudres centenarios durante tres meses para el Trousseau y el Poulsard, mientras que el Pinot Noir pasa un mes en maceración con racimos enteros. Este proceso se realiza sin despalillado manual, sin clarificación, filtración ni adición de azufre, respetando la expresión más pura y natural del terroir.

Sabor

Tissot Arbois DD destaca por su frutalidad madura y carnosa, complementada con un toque de especias delicadas, ofreciendo una experiencia gustativa gourman. La boca es untuosa, con taninos de terciopelo que hacen de este vino una verdadera delicia para los sentidos. Es un vino diseñado para acompañar platos de carne como cochinillo, conejo rustido, o incluso quesos como el Pont l'Evêque, gracias a su estructura y su capacidad para realzar los sabores de estos alimentos.
Tissot Arbois DD representa la pasión y el compromiso de Stéphane Tissot con la viticultura biodinámica, reflejando no solo la riqueza del terroir de Jura sino también una filosofía de respeto y armonía con la naturaleza. Tissot Arbois DD es un testimonio de la calidad y la singularidad de los vinos de Arbois, invitando a descubrir la profundidad y la complejidad de sus sabores en cada copa.

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Botellas Precio A partir de 189,05₣
1-6 6,52₣ 0,00₣ (-6,52₣)
7-12 6,52₣ 0,00₣ (-6,52₣)
13-17 12,19₣ 0,00₣ (-12,19₣)
18 Gratis 0,00₣ (Gratis)
19-23 15,03₣ 0,00₣ (-15,03₣)
24 Gratis 0,00₣ (Gratis)
25-29 18,72₣ 0,00₣ (-18,72₣)
30 Gratis 0,00₣ (Gratis)
31-35 21,65₣ 0,00₣ (-21,65₣)
36 Gratis 0,00₣ (Gratis)
37-41 25,43₣ 0,00₣ (-25,43₣)
42 Gratis 0,00₣ (Gratis)
43-47 27,32₣ 0,00₣ (-27,32₣)
48 Gratis 0,00₣ (Gratis)
49-53 32,04₣ 0,00₣ (-32,04₣)
54 Gratis 0,00₣ (Gratis)
55-59 33,93₣ 0,00₣ (-33,93₣)
60 Gratis 0,00₣ (Gratis)
IVA incluido

Mapa D.O.

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