Ca' Di Mat Los Peros Garnacha 2021
25,85₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
15.0%
Uvas
Servicio
Entre 14ºC y 16ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, maceración de pieles durante 2 meses y crianza de 12 meses en barricas de roble francés.
Descripción
El vino Ca' Di Mat Los Peros Garnacha surge en medio de un viñedo recuperado en el municipio de San Martín de Valdeiglesias. Es un vino admirado internacionalmente debido a su delicadeza y elegancia, que lo convierten en un vino sincero.
Su nombre proviene de la ocupación de los viñedos viejos de unos 80 años aproximadamente llamados Los Peros. Todo esto creado por la pareja Paolo y Victoria, acompañados de Curro y Jesús, quienes realizan un proceso de vinificación no intervencionista.
Elaboración
El vino Ca' Di Mat Los Peros Garnacha se realiza con uvas procedentes de diferentes viñedos con pequeños suelos graníticos, orientaciones diferentes y altitudes que alcanzan unos 850 metros sobre el nivel del mar, el cual busca la mayor expresión del terroir. Sus uvas se maceran por 60 días y se fermentan de forma espontánea con levaduras autóctonas.
Se cultivan utilizando una agricultura respetuosa con el medio ambiente y las vides están rodeadas de árboles frutales, bosques y huertos. La mitad del vino es envejecido en hormigón y la otra mitad en barricas de roble francés.
Sabor
El vino tinto Ca' Di Mat Los Peros Garnacha es fluido, presenta aroma floral y fresco y en nariz se llega a percibir intenso con pequeños toques herbáceos y florales. En boca llega a ser muy equilibrado, con una mineralidad vibrante permitiendo un sabor salado.
Una joya ligera y elegante
El vino Ca' Di Mat Los Peros Garnacha se caracteriza por provenir de una producción muy limitada y por ser un vino tinto que presenta taninos muy finos y un fuerte carácter mineral. Ideal para ser usado en cenas con amigos acompañado de carnes blancas y carnes rojas.
¿Has probado ya el elegante Ca' Di Mat Los Peros Garnacha? ¡Déjanos tu comentario!
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| Botellas | Precio | A partir de 189,05₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,52₣ | 0,00₣ (-6,52₣) |
| 7-12 | 6,52₣ | 0,00₣ (-6,52₣) |
| 13-17 | 12,19₣ | 0,00₣ (-12,19₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 15,03₣ | 0,00₣ (-15,03₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,72₣ | 0,00₣ (-18,72₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 21,65₣ | 0,00₣ (-21,65₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 25,43₣ | 0,00₣ (-25,43₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 27,32₣ | 0,00₣ (-27,32₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 32,04₣ | 0,00₣ (-32,04₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 33,93₣ | 0,00₣ (-33,93₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
