Denavolo Mansano 2021
£23,97 (IVA inc. bot. 75 cl.) / Dinamarca
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
País
Región
Denominación
Alcohol
12.5%
Uvas
Servicio
Entre 6ºC y 8ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica espontánea y maceración de pieles durante 3 meses. Crianza sobre lías durante 3 meses en depósitos de acero inoxidable. Embotellado sin sulfuroso añadido.
Descripción
El vino Mansano es un vino blanco macerado en pieles que destaca por su excelente frescura y buen cuerpo. Se elabora a partir de la variedad blanca Sauvignon Blanc procedente de viñedos situados a una altitud de entre 500 y 700 metros sobre el nivel del mar.
Elaboración
Tras la recepción en bodega de la vendimia, se procede a un ligero estrujado y despalillado para encubar el mosto en depósitos de acero inoxidable. Allí arranca la fermentación espontánea con levaduras autóctonas con remontados los primeros días de actividad fermentativa. El mosto macera con las pieles durante 3 meses y a continuación se trasiega a otro depósito de acero para finalizar con 8 meses de crianza sobre lías. La producción total anual es de 3.800 botellas.
Sabor
Mansano tiene un perfil algo funky con abundantes notas reductivas. En nariz, están muy presentes los aromas de pedernal, cabeza de cerilla, pulidor de uñas, pomelo, mandarina, notas florales, grosellas, jazmín y minerales. En el paladar, es de cuerpo medio con una acidez media.
Envío a Dinamarca
50% de descuento a partir de £339,81 de pedidoTiempo estimado de tránsito: 4-5 días laborables.
| Botellas | Precio | A partir de £339,81 |
|---|---|---|
| 1-6 | £12,70 | £6,35 (-£6,35) |
| 7-12 | £16,10 | £8,05 (-£8,05) |
| 13-18 | £21,15 | £10,58 (-£10,58) |
| 19-24 | £32,20 | £16,10 (-£16,10) |
| 25-30 | £34,75 | £17,37 (-£17,37) |
| 31-36 | £38,14 | £19,07 (-£19,07) |
| 37-42 | £50,89 | £25,44 (-£25,44) |
| 43-48 | £54,28 | £27,14 (-£27,14) |
| 49-54 | £57,68 | £28,84 (-£28,84) |
| 55-60 | £69,24 | £34,62 (-£34,62) |
| IVA incluido | ||
