Antonio Madeira Vinha da Serra 2021
58,64₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Otras añadas: 2020
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Robert Parker's Wine Advocate
El tinto monovarietal 2021 Vinha da Serra se elaboró con una mezcla de campo dominada por la Tinta Amarela procedente de una pequeña parcela de más de 100 años situada a 600 metros de altitud en la Sierra da Estrela, en una ladera orientada al oeste. Es un vino de perfume y finura, herbal, especiado, floral y muy elegante, con una pureza increíble. Tiene 11,5 de alcohol, un pH de 3,6 y 6,02 gramos de acidez, parámetros de ligereza y frescura. En boca es de cuerpo medio y taninos muy finos. Termina con sabores largos y puros y una sensación salada. Maduró en una barrica de roble usada de 400 litros durante 18 meses. Sólo se llenaron 570 botellas en agosto de 2023.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
14.0%
Uvas
Servicio
Entre 16ºC y 18ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas en depósitos abiertos. Fermentación maloláctica y crianza de 18 meses en barricas usadas de roble francés. Embotellado sin clarificar y sin filtrar.
Descripción
António Madeira Vinha da Serra es una representación compleja y profunda de lo que un vino puede ofrecer. Este vino destila finura y armonía, siendo un fiel reflejo del terroir de su viñedo único. Su aroma es una amalgama de granito, hierbas aromáticas, resinas, fruta fresca y flores, todo ello en un conjunto de gran finura. Al degustarlo, se pueden percibir notas de polvo granítico y fruta madura y cristalina, un equilibrio óptimo que se debe a la exposición a poniente y al frescor de la altura. Los taninos finos evocan la textura del suelo del viñedo, culminando en un final mineral muy largo e intenso.
Elaboración
Las variedades que componen este vino son: Tinta Amarela (60%), Jaen (20%), Baga (9%), Tinta Pinheira (8%) y otras castas antiguas. La vinificación se llevó a cabo con el máximo respeto hacia la uva y la naturaleza, buscando la expresión pura del terruño de la Serra da Estrela. No se utilizó ningún otro producto excepto el azufre. La fermentación alcohólica se realizó en depósitos abiertos con pisado tradicional y comenzó de forma natural, con las levaduras propias de la vid. Tras el prensado, el vino pasó directamente a barrica de roble francés usada, donde realizó la fermentación maloláctica hasta la primavera siguiente y donde envejeció durante 18 meses.
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| Botellas | Precio | A partir de 188,71₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,51₣ | 0,00₣ (-6,51₣) |
| 7-12 | 6,51₣ | 0,00₣ (-6,51₣) |
| 13-17 | 12,17₣ | 0,00₣ (-12,17₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 15,00₣ | 0,00₣ (-15,00₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,68₣ | 0,00₣ (-18,68₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 21,61₣ | 0,00₣ (-21,61₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 25,38₣ | 0,00₣ (-25,38₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 27,27₣ | 0,00₣ (-27,27₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 31,99₣ | 0,00₣ (-31,99₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 33,87₣ | 0,00₣ (-33,87₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
