Charles Heidsieck Blanc des Millénaires 2007
242,05€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Robert Parker's Wine Advocate
El Brut Blanc de Blancs Blanc des Millénaires 2007 es el séptimo opus de esta añada tras los de 1983, 1985, 1990, 1995, 2004 y 2006. Este Chardonnay 100 exhala aromas de limón confitado, aceite de limón, flores de primavera, frutas de huerto maduras y notas de pastelería. En boca es cubierto y carnoso, rico y denso, con ácidos enérgicos y un final calcáreo y penetrante. Guardar en botella de siete a ocho años.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
12.5%
Uvas
Servicio
Entre 8ºC y 10ºC
Elaboración
Segunda fermentación en botella con una crianza mínima en rima de 15 años y un dosaje final de 7 g/l (Brut).
Descripción
Charles Heidsieck Blanc des Millénaires es una joya en el mundo del champagne, una expresión sublime de la tradición y la excelencia que representa la Maison Charles Heidsieck. Desde su primera presentación en 1993, la Maison Charles Heidsieck ha desvelado solo seis vintages más de su famoso Blanc des Millénaires: 1985, 1990, 1995, 2004, 2006 y 2007. Cada uno de ellos es un testimonio del compromiso de la bodega con la calidad y la tradición.
Elaboración
Este champagne es el resultado de una meticulosa selección de uvas. Está compuesto en su totalidad por Chardonnay, específicamente del área de Côte des Blancs. Se han elegido cinco principales Crus por su capacidad para evolucionar y expresar su riqueza al madurar: Oger (por su oleosidad y estructura), Mesnil-sur-Oger (equilibrio), Avize (mineralidad), Cramant (complejidad) y Vertus (frescura y notas florales). Cada cuvée es el producto exclusivo de grandes Chardonnays de terroirs icónicos, seleccionados por su incomparable textura, complejidad aromática y capacidad de maduración. La crianza de este champagne es casi de 15 años, de los cuales 10 fueron sobre lías en las míticas y milenarias canteras de tiza, que dan nombre a este champagne.
Sabor
Charles Heidsieck Blanc des Millénaires presenta un color dorado pálido con ligeros reflejos verdosos a la vista. Su nariz es dominada por la mineralidad calcárea de la Côte des Blancs, complementada por notas de pan tostado y humo. Al agitar la copa, emergen aromas frescos de cítricos como pomelo, yuzu y membrillo, aportando una vivacidad juvenil a este delicado aroma. En boca, la identidad de la añada se entrelaza con una acidez aguda y elegante. Una textura envolvente se revela: tarta de limón y merengue y notas salinas. Su generosidad es muy prominente y seguirá desarrollándose con la edad. La sensación es sedosa, dinámica y perfectamente estructurada, culminando en un final largo y redondo.
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| Botellas | Precio | A partir de 200,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 7-12 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 13-17 | 12,90€ | 0,00€ (-12,90€) |
| 18 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 19-23 | 15,90€ | 0,00€ (-15,90€) |
| 24 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 25-29 | 19,80€ | 0,00€ (-19,80€) |
| 30 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 31-35 | 22,90€ | 0,00€ (-22,90€) |
| 36 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 37-41 | 26,90€ | 0,00€ (-26,90€) |
| 42 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 43-47 | 28,90€ | 0,00€ (-28,90€) |
| 48 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 49-53 | 33,90€ | 0,00€ (-33,90€) |
| 54 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 55-59 | 35,90€ | 0,00€ (-35,90€) |
| 60 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
Mapa D.O.
