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Pedro Parra Newk 2019

90,35€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España

85,83€/ud (-5%)

Pedro Parra y Familia
Valle del Itata

Otras añadas: 2021

Disponible en 2 días

Puntos Parker: 96
Puntos Peñin:  

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Robert Parker's Wine Advocate

Hay un nuevo single-vineyard Cinsault, el Newk 2019, llamado así por Sonny Rollins Newk. Parra lo describe como el músico de jazz más salvaje de los últimos tiempos, por lo que bautizó este vino en su honor, ya que lo encuentra salvaje, lleno de energía y mineralidad. Se elaboró con uvas procedentes de un viñedo viejo de Guarilihue que se trabaja a caballo, de cepas plantadas en suelos de granito descompuesto y rocoso, con algo de hierro y textura arenosa y limosa. Las uvas fermentaron con 100 racimos llenos después de cuatro o cinco días con levaduras autóctonas y un tiempo total de maceración de 51 días, luego el vino maduró en una cuba de roble durante 10 meses. Tiene 13,5 de alcohol y es austero y punzante, mineral y pedregoso. Es el más punzante de los crus, con elegancia, perfume, matices y detalles, un poco más salvaje que el Miles-different pero con un nivel de calidad similar. Sólo se llenaron 840 botellas en febrero de 2020, y el vino se elaboró sin productos químicos. Este, junto con Miles, está en la categoría grand cru de Parra. Preferí la nariz de Miles y el paladar de Newk. Este es salvaje y radical.

Características

Tipo de vino

Tinto Crianza

Maridajes

Carnes Rojas, Caza

Estilo

Maduros y elegantes

Ocasiones

Cena Romántica, Regalo

Bodega

Pedro Parra y Familia

Formato

75 cl.

País

Chile

Región

Región del Sur

Denominación

Valle del Itata

Alcohol

13.5%

Uvas

Cinsault

Servicio

Entre 16ºC y 18ºC

Elaboración

Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, racimos enteros y 51 días de maceración post fermentativa. Crianza de 10 meses en fudres de roble francés tostado neutro.

Descripción

El vino Pedro Parra Newk es una expresión pura y auténtica del terruño chileno. Producido en el corazón de Guarilihue Alto, este vino proviene del viñedo más pequeño cultivado por Pedro Parra. Está compuesto en su totalidad por la variedad Cinsault, una uva que se ha adaptado maravillosamente a las condiciones del terroir chileno. Este vino en particular rinde homenaje al salvaje y apasionado saxofonista Sonny “Newk” Rollins.

Elaboración

En bodega, la fermentación espontánea con levaduras autóctonas transcurre en depósitos de hormigón con el 100% de racimos enteros. Este proceso resalta las características naturales de la uva y aporta complejidad al vino. Posteriormente, el vino es envejecido en grandes foudres sin tostar de 1,500 litros, lo que permite una maduración lenta y equilibrada, preservando las cualidades frutales y terrosas del Cinsault.

Sabor

El aroma de Pedro Parra Newk, revela una vinificación reductiva, pero una vez que se disipa, emergen sutiles frutas rojas acompañadas de aromáticas de racimo entero. En boca, este vino destaca por su tensión y excelente sensación en el paladar. Las frutas rojas oscuras dominan el perfil de sabor, culminando en un final largo y grandioso. Es un vino que combina a la perfección la intensidad de la fruta con una estructura tánica equilibrada, ofreciendo una experiencia degustativa única.

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Botellas Precio A partir de 200,00€
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7-12 6,90€ 0,00€ (-6,90€)
13-17 12,90€ 0,00€ (-12,90€)
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19-23 15,90€ 0,00€ (-15,90€)
24 Gratis 0,00€ (Gratis)
25-29 19,80€ 0,00€ (-19,80€)
30 Gratis 0,00€ (Gratis)
31-35 22,90€ 0,00€ (-22,90€)
36 Gratis 0,00€ (Gratis)
37-41 26,90€ 0,00€ (-26,90€)
42 Gratis 0,00€ (Gratis)
43-47 28,90€ 0,00€ (-28,90€)
48 Gratis 0,00€ (Gratis)
49-53 33,90€ 0,00€ (-33,90€)
54 Gratis 0,00€ (Gratis)
55-59 35,90€ 0,00€ (-35,90€)
60 Gratis 0,00€ (Gratis)
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