Diamond Creek Volcanic Hill 2017
270,55€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Diamond Creek Vineyards
Napa Valley
Robert Parker's Wine Advocate
El Cabernet Sauvignon Volcanic Hill 2017 está compuesto por 80 Cabernet Sauvignon, 15 Malbec y 5 Petit Verdot. Fue envejecido durante 22 meses en 100 roble francés nuevo. De color púrpura granate, tiene pronunciadas notas de cordial de grosella negra, bayas de Boysenber, ciruelas horneadas y kirsch, con aromas de clavo, salvia silvestre y humo de madera. El paladar, con mucho cuerpo, es un poco rústico en su textura y tiene un carácter acre y carbonizado en el final, aunque con una agradable frescura y picor.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
País
Región
Denominación
Alcohol
14.1%
Uvas
Servicio
Entre 14ºC y 16ºC
Elaboración
Envejecido en barricas nuevas de roble francés.
Descripción
Diamond Creek Volcanic Hill proviene de los renombrados viñedos de Diamond Creek, situados en el Diamond Mountain District, al norte del Valle de Napa, California. Fundada en la década de 1960 por Al Brounstein, la filosofía de Diamond Creek Vineyards se basa en la creencia de que diferentes suelos confieren sabores distintivos al vino. El Volcanic Hill Vineyard, plantado en 1968, se asienta sobre un suelo ligero, esponjoso y de cenizas, ocupando aproximadamente 3 hectáreas del total de la finca Diamond Creek.
Elaboración
La meticulosa selección de las uvas comienza con una maceración en frío de 4 a 5 días, seguida de una fermentación que dura entre 7 y 9 días. Una vez finalizada la fermentación, las uvas son prensadas y trasladadas a barricas de roble francés 100% nuevas para un período de crianza de 20 meses.
Previo a la fase de embotellado, se procede al blend final compuesto por: 76% de Cabernet Sauvignon, 14% de Merlot, 7% de Malbec y un 3% de Petit Verdot.
Sabor
Diamond Creek Volcanic Hill se presenta con aromas profundos y seductores de frutas oscuras, té negro, regaliz y tierra perfumada. Desde el primer sorbo, su textura envolvente desvela un perfil de frutas oscuras como la grosella, granada y cacao, complementado con notas de brioche de mora, naranja sanguina, cedro y café. Sus taninos lustrosos y un final duradero y narrativo hacen de este vino una experiencia inolvidable.
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| Botellas | Precio | A partir de 200,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 7-12 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 13-17 | 12,90€ | 0,00€ (-12,90€) |
| 18 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 19-23 | 15,90€ | 0,00€ (-15,90€) |
| 24 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 25-29 | 19,80€ | 0,00€ (-19,80€) |
| 30 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 31-35 | 22,90€ | 0,00€ (-22,90€) |
| 36 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 37-41 | 26,90€ | 0,00€ (-26,90€) |
| 42 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 43-47 | 28,90€ | 0,00€ (-28,90€) |
| 48 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 49-53 | 33,90€ | 0,00€ (-33,90€) |
| 54 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 55-59 | 35,90€ | 0,00€ (-35,90€) |
| 60 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
Mapa D.O.
