Diamond Creek Volcanic Hill 2017
271,52€ (TVA comprise 75 cl.) / France
Diamond Creek Vineyards
Napa Valley
Robert Parker's Wine Advocate
Le Cabernet Sauvignon Volcanic Hill 2017 est composé de 80 cabernet sauvignon, 15 malbec et 5 petit verdot. Il a été élevé pendant 22 mois dans 100 fûts de chêne français neufs. De couleur grenat-pourpre profond, il présente des notes prononcées de cordial de cassis, de mûres de Boysen, de prunes cuites et de kirsch, avec des effluves de clous de girofle, de sauge sauvage et de fumée de bois. La bouche corsée est un peu rustique dans sa texture, avec un caractère âcre et charbonneux en finale, bien que la fraîcheur et le piquant soient agréables.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Pays
Region
Appellation
Alcool
14.1%
Raisin
Service
Entre 14ºC et 16ºC
Vieillissement
Vieilli en fûts de chêne français neufs.
Description
Le Diamond Creek Volcanic Hill provient des célèbres Diamond Creek Vineyards, situés dans le Diamond Mountain District, au nord de la Napa Valley, en Californie. Fondée dans les années 1960 par Al Brounstein, la philosophie de Diamond Creek Vineyards repose sur la conviction que les différents sols confèrent au vin des saveurs distinctes. Le vignoble Volcanic Hill, planté en 1968, repose sur un sol léger, cotonneux et cendré, et occupe environ 3 hectares de l'ensemble du domaine Diamond Creek.
La vinification
La sélection méticuleuse des raisins commence par une macération à froid de 4 à 5 jours, suivie d'une fermentation de 7 à 9 jours. Une fois la fermentation terminée, les raisins sont pressés et transférés dans des fûts de chêne français neufs à 100 % pour une période de vieillissement de 20 mois.
Avant la mise en bouteille, l'assemblage final est composé de 76 % de cabernet sauvignon, 14 % de merlot, 7 % de malbec et 3 % de petit verdot.
Dégustation
Diamond Creek Volcanic Hill se présente avec des arômes profonds et séduisants de fruits noirs, de thé noir, de réglisse et de terre parfumée. Dès la première gorgée, sa texture enveloppante révèle un profil de fruits noirs (cassis, grenade et cacao), complété par des notes de brioche à la mûre, d'orange sanguine, de cèdre et de café. Des tanins brillants et une longue finale narrative font de ce vin une expérience inoubliable.
Livraison en France
50% réduction à partir de 295,00€ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 295,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,90€ | 4,95€ (-4,95€) |
| 7-12 | 15,90€ | 7,95€ (-7,95€) |
| 13-18 | 24,90€ | 12,45€ (-12,45€) |
| 19-24 | 28,90€ | 14,45€ (-14,45€) |
| 25-30 | 35,90€ | 17,95€ (-17,95€) |
| 31-36 | 39,90€ | 19,95€ (-19,95€) |
| 37-42 | 45,90€ | 22,95€ (-22,95€) |
| 43-48 | 49,90€ | 24,95€ (-24,95€) |
| 49-54 | 55,90€ | 27,95€ (-27,95€) |
| 55-60 | 59,90€ | 29,95€ (-29,95€) |
| TVA comprise | ||
Carte A.O.
