Christian Tschida Non Tradition Red 2020
59,35€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
País
Región
Denominación
Alcohol
12.5%
Uvas
Servicio
Entre 16ºC y 18ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas y crianza de 24 meses en fudres de roble Stockinger.
Descripción
Christian Tschida Non Tradition Red se elabora en la región de Burgenland, específicamente en el parque nacional Neusiedler See, este vino es el sucesor legítimo del antiguo vino insignia de Christian llamado Domkapitel. Irónicamente, no cumple con los requisitos de la Ley del Vino de Austria, y por ello se denomina “Non Tradition”. Las viñas, que han estado en la familia de Christian Tschida por cuatro generaciones desde el siglo XIX, crecen en suelos de grava arenosa, esquisto y piedra caliza, lo que les permite desarrollar raíces profundas que buscan agua y nutrientes, resultando en uvas con sabores muy intensos que reflejan el terroir de la región.
Elaboración
El vino se elabora a partir de uvas de la variedad Cabernet Franc. Estas uvas son cosechadas a mano, despalilladas y luego estrujadas con los pies. La fermentación se lleva a cabo en fudres con levaduras autóctonas y sin trasiego. Posteriormente, el vino pasa 2 años envejeciendo en grandes fudres de roble Stockinger, y se embotella sin clarificar ni filtrar, y sin adición de azufre.
Sabor
Christian Tschida Non Tradition Red es un vino suave y fácil de beber, pero al mismo tiempo delicado y estructurado. Destaca por sus notas de mermelada de cereza y bayas que son sumamente fragantes y envuelven sutilmente el paladar. Posee una acidez agradable y ese característico regusto salado de Tschida que resulta adictivo. Es un vino que marida perfectamente con un solomillo con pimienta.
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| Botellas | Precio | A partir de 200,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 7-12 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 13-17 | 12,90€ | 0,00€ (-12,90€) |
| 18 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 19-23 | 15,90€ | 0,00€ (-15,90€) |
| 24 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 25-29 | 19,80€ | 0,00€ (-19,80€) |
| 30 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 31-35 | 22,90€ | 0,00€ (-22,90€) |
| 36 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 37-41 | 26,90€ | 0,00€ (-26,90€) |
| 42 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 43-47 | 28,90€ | 0,00€ (-28,90€) |
| 48 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 49-53 | 33,90€ | 0,00€ (-33,90€) |
| 54 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 55-59 | 35,90€ | 0,00€ (-35,90€) |
| 60 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
