Serragghia Fanino Catarratto e Pignatello 2022
£76,38 (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
13.0%
Uvas
Servicio
Entre 14ºC y 16ºC
Elaboración
Co-fermentación alcohólica espontanea, de la variedad tinta Catarratto y blanca Pignatello, con levaduras autóctonas en ánforas. Embotellado sin sulfitos añadidos.
Descripción
Serragghia Fanino Catarratto e Pignatello es un vino tinto de la región de Pantelleria, en Sicilia. Este vino es el resultado de la combinación de dos variedades autóctonas de Pantelleria: Catarratto y Pignatello, ambas presentes en igual proporción, es decir, 50% de cada una. La tierra volcánica y arenosa de la región, junto con una edad promedio de las cepas de 40 años, proporciona un carácter único a este vino. Además, es importante destacar que la viticultura practicada es biodinámica, certificada por Demeter.
Elaboración
Tras la cosecha manual, las uvas son despalilladas y prensadas suavemente. La fermentación espontánea se lleva a cabo en ánforas de terracota, seguida de una maceración en pieles en ánfora durante tres meses. La crianza se realiza durante 7 meses en ánfora, sin ningún tipo de clarificación o filtración. Además, no se añade sulfuroso, lo que lo convierte en un vino natural y auténtico.
Sabor
Serragghia Fanino Catarratto e Pignatello presenta un color inusual, entre rojo y rosado. En nariz, es floral y afrutado, con toques minerales que completan el bouquet. En boca, se siente incisivo, tánico y vivo. Es un vino con cuerpo, ágil, sabroso y preciso.
Es ideal para acompañar carnes blancas, aves de corral nobles y platos de pescado estructurados y sabrosos. Es, sin duda, una experiencia que merece la pena probar.
Envío a España Peninsular
Tiempo estimado de tránsito: 2-3 días laborables.
Botellas | Precio | A partir de £173,58 |
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1-6 | £5,99 | £0,00 (-£5,99) |
7-12 | £5,99 | £0,00 (-£5,99) |
13-17 | £11,20 | £0,00 (-£11,20) |
18 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
19-23 | £13,80 | £0,00 (-£13,80) |
24 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
25-29 | £17,18 | £0,00 (-£17,18) |
30 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
31-35 | £19,87 | £0,00 (-£19,87) |
36 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
37-41 | £23,35 | £0,00 (-£23,35) |
42 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
43-47 | £25,08 | £0,00 (-£25,08) |
48 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
49-53 | £29,42 | £0,00 (-£29,42) |
54 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
55-59 | £31,16 | £0,00 (-£31,16) |
60 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
IVA incluido |