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Acheter Vin avec Xarel.lo
Xarel.lo a été mentionné pour la première fois à Sitges, dans la région de Penedés. Le nom Xarel.lo vient de l'italien chiarello, qui signifie "bordeaux", un terme utilisé à l'origine pour désigner un vin rouge de couleur claire.
Les grappes du Xarel.lo sont compactes et les raisins à peau épaisse sont de taille moyenne. Il a un débourrement et une maturation moyens. La vigne Xarel.lo s'adapte bien à la plupart des sols, est sensible au millerandageet est donc productive tant que le temps pendant la floraison est bon. Il est également sensible à l'oïdium et au mildiou mais est résistant au botrytis cinerea.
LeXarel.lo est la variété la plus qualitative de Catalogne et son utilisation est fortement recommandée pour la production de Cava mousseux et de vins blancs en raison de son grand potentiel de vieillissement en termes de structure, d'acidité, de densité et de richesse en sucre. Le Xarel.lo, avec le Parellada et le Macabeo, se distingue dans la dénomination d'origine Penedés, étant apprécié par les producteurs de Cava pour la fraîcheur, la structure et le corps qu'il offre. Les meilleures Cavas 100% Xarel.lo sont : Recaredo Turó d'en Mota et Gramona Celler Batlle.
Quant aux vins blancs, le Xarel.lo est parfois assemblé avec d'autres cépages comme le Garnacha Blanca, le Macabeo et le Chardonnay. Les vins monocépage Xarel.lo sont quelque peu austères, aromatiquement timides, avec des notes citriques et salines et un léger goût d'amande amère et d'anis. Les meilleurs producteurs de Xarel.lo sont : Albet i Noya, Can Ràfols dels Caus, El Cep, Gramona, Nadal, Parató, Torelló, Finca Viladellops et Celler Pardas.
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Acheter Vin avec Xarel.lo
Xarel.lo a été mentionné pour la première fois à Sitges, dans la région de Penedés. Le nom Xarel.lo vient de l'italien chiarello, qui signifie "bordeaux", un terme utilisé à l'origine pour désigner un vin rouge de couleur claire.
Les grappes du Xarel.lo sont compactes et les raisins à peau épaisse sont de taille moyenne. Il a un débourrement et une maturation moyens. La vigne Xarel.lo s'adapte bien à la plupart des sols, est sensible au millerandageet est donc productive tant que le temps pendant la floraison est bon. Il est également sensible à l'oïdium et au mildiou mais est résistant au botrytis cinerea.
LeXarel.lo est la variété la plus qualitative de Catalogne et son utilisation est fortement recommandée pour la production de Cava mousseux et de vins blancs en raison de son grand potentiel de vieillissement en termes de structure, d'acidité, de densité et de richesse en sucre. Le Xarel.lo, avec le Parellada et le Macabeo, se distingue dans la dénomination d'origine Penedés, étant apprécié par les producteurs de Cava pour la fraîcheur, la structure et le corps qu'il offre. Les meilleures Cavas 100% Xarel.lo sont : Recaredo Turó d'en Mota et Gramona Celler Batlle.
Quant aux vins blancs, le Xarel.lo est parfois assemblé avec d'autres cépages comme le Garnacha Blanca, le Macabeo et le Chardonnay. Les vins monocépage Xarel.lo sont quelque peu austères, aromatiquement timides, avec des notes citriques et salines et un léger goût d'amande amère et d'anis. Les meilleurs producteurs de Xarel.lo sont : Albet i Noya, Can Ràfols dels Caus, El Cep, Gramona, Nadal, Parató, Torelló, Finca Viladellops et Celler Pardas.