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Acheter Vin de Quinta da Muradella

Au cœur de l'appellation d'origine Monterrei, dans la province d'Ourense, en Galice, se trouve la Quinta da Muradella, une cave qui ne se contente pas de produire du vin, mais qui raconte des histoires dans chaque verre.

Tout commence avec José Luis Mateo, un homme qui, dans les années 1990, a laissé Madrid derrière lui et est retourné dans son pays natal, à Verín. Il aurait pu suivre n'importe quel autre chemin, mais le vin l'a appelé avec la force de celui qui écoute son destin. Autodidacte et méticuleux, Mateo ne s'est pas contenté de suivre les tendances ; il a voulu récupérer les variétés autochtones et redonner une âme à Monterrei, une région souvent éclipsée par d'autres régions viticoles galiciennes.

Vignobles

Si vous vous êtes déjà promené dans les vignobles de Monterrei, vous savez que c'est un paysage qui laisse des traces. À la Quinta da Muradella, les 20 hectares de vignobles sont répartis sur 23 parcelles, chacune ayant son propre caractère.
Certaines se trouvent à 300 mètres d'altitude, d'autres atteignent 800 mètres, créant des microclimats qui donnent vie à des vins d'une surprenante diversité. Et le sol... ah, le sol. Une combinaison de granit, d'ardoise, d'argile, de quartz et de schiste, résultat d'une ancienne faille géologique, apporte des nuances uniques que l'on peut ressentir à chaque gorgée.
José Luis Mateo ne se contente pas de la facilité. Sa philosophie est claire : pas de produits chimiques agressifs ni de raccourcis. Depuis 2005, ses vignobles sont biologiques. En d'autres termes, ici, c'est la nature qui règne, et l'être humain ne fait que l'accompagner dans sa danse.

Philosophie

Pour José Luis Mateo, faire du vin est un art et un acte de patience. Il n'y a pas d'urgence. Il n'y a pas de recettes fixes. Juste la recherche constante de l'authenticité.
Dans la cave, il préfère laisser les raisins parler d'eux-mêmes : Fermentations spontanées, sans levures commerciales ; utilisation minimale de soufre, parce que moins c'est mieux ; et pas de collage ni de filtrage, pour laisser au vin toute son essence.
On dit que les vins de la Quinta da Muradella ont une âme. C'est peut-être parce que Mateo ne sort pas un vin avant d'être sûr qu'il est prêt. Certains attendent des années dans la cave avant de voir la lumière du jour. Il n'y a pas de pression, juste le respect du temps et du terroir.
Le résultat est une collection de vins vibrants, avec des textures et des nuances qui vous transportent directement à Monterrei. Chaque bouteille est un morceau d'histoire, une invitation à explorer une Galice différente, moins connue, mais tout aussi fascinante.

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Au cœur de l'appellation d'origine Monterrei, dans la province d'Ourense, en Galice, se trouve la Quinta da Muradella, une cave qui ne se contente pas de produire du vin, mais qui raconte des histoires dans chaque verre.

Tout commence avec José Luis Mateo, un homme qui, dans les années 1990, a laissé Madrid derrière lui et est retourné dans son pays natal, à Verín. Il aurait pu suivre n'importe quel autre chemin, mais le vin l'a appelé avec la force de celui qui écoute son destin. Autodidacte et méticuleux, Mateo ne s'est pas contenté de suivre les tendances ; il a voulu récupérer les variétés autochtones et redonner une âme à Monterrei, une région souvent éclipsée par d'autres régions viticoles galiciennes.

Vignobles

Si vous vous êtes déjà promené dans les vignobles de Monterrei, vous savez que c'est un paysage qui laisse des traces. À la Quinta da Muradella, les 20 hectares de vignobles sont répartis sur 23 parcelles, chacune ayant son propre caractère.
Certaines se trouvent à 300 mètres d'altitude, d'autres atteignent 800 mètres, créant des microclimats qui donnent vie à des vins d'une surprenante diversité. Et le sol... ah, le sol. Une combinaison de granit, d'ardoise, d'argile, de quartz et de schiste, résultat d'une ancienne faille géologique, apporte des nuances uniques que l'on peut ressentir à chaque gorgée.
José Luis Mateo ne se contente pas de la facilité. Sa philosophie est claire : pas de produits chimiques agressifs ni de raccourcis. Depuis 2005, ses vignobles sont biologiques. En d'autres termes, ici, c'est la nature qui règne, et l'être humain ne fait que l'accompagner dans sa danse.

Philosophie

Pour José Luis Mateo, faire du vin est un art et un acte de patience. Il n'y a pas d'urgence. Il n'y a pas de recettes fixes. Juste la recherche constante de l'authenticité.
Dans la cave, il préfère laisser les raisins parler d'eux-mêmes : Fermentations spontanées, sans levures commerciales ; utilisation minimale de soufre, parce que moins c'est mieux ; et pas de collage ni de filtrage, pour laisser au vin toute son essence.
On dit que les vins de la Quinta da Muradella ont une âme. C'est peut-être parce que Mateo ne sort pas un vin avant d'être sûr qu'il est prêt. Certains attendent des années dans la cave avant de voir la lumière du jour. Il n'y a pas de pression, juste le respect du temps et du terroir.
Le résultat est une collection de vins vibrants, avec des textures et des nuances qui vous transportent directement à Monterrei. Chaque bouteille est un morceau d'histoire, une invitation à explorer une Galice différente, moins connue, mais tout aussi fascinante.